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肉品聖經：牛、羊、豬、禽，品種、產地、飼養、切割、烹調，最全面的肉品百科知識與料理之道，嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書 (二手書)

作者：亞瑟・凱納

出版日期：2018-08-09

出版社：積木文化

二手書交易資訊

一本書　深入認識肉品種＆知識一張圖　完整破解肉切割＆料理史上最值得收藏的肉類食用指南超強！全球絕品肉圖鑑前腿或臀肉？慢燉或快煎？透徹知曉原理，讓肉更美味！舉凡你吃過、或看都沒看過的畜養動物，從頂級 ...

鄉間小路第51卷 1月號/2025：當個草莓族島內草莓風味搜查 (電子雜誌)

作者：豐年社

出版日期：2025-01-01

出版社：財團法人豐年社

《鄉間小路》創刊於1975年，可說是臺灣第一本生活風格雜誌，關注在地文化、農業飲食、環境生態，以及貼近讀者生活的多元議題，除了現場報導、人物專訪、對談，也嘗試徵文活動、問卷分析、趣味測驗等增加互動，點 ...

古今本草植物圖鑑（收錄台灣227種藥用植物，含藥名辯證、對應藥材與植株） (二手書)

作者：貓頭鷹編輯部、陳昱璋、謝長富

出版日期：2020-06-11

出版社：貓頭鷹出版

二手書交易資訊

「傳統醫學需要現代化，本草也需要現代化。本書是《本草綱目》現代化的最佳典範。」──行政院衛生署中醫藥委員會主委黃林煌◎第一本現代草藥學對應本草古籍的植物圖鑑◎收錄內容橫跨17部不同時期與主題的本草典 ...

解密印度廚房：香料、沾醬、調味料、印度餅　80道料理與飲食文化全詳解 (二手書)

作者：印度安娜

出版日期：2020-02-08

出版社：麥浩斯

二手書交易資訊

香料、沾醬、調味料、印度餅80道印度料理、神秘的印度料理香氣搭配全解密這不僅是一本料理書，也是一本從廚房現場出發，探索印度飲食文化的指南。真正的印度，是什麼樣子呢？印度菜知多少？是奶茶？還是咖哩？神秘 ...

食力專題報導第88期：灃食SUPER校廚見學之旅日本食育的疫後新變革 (電子雜誌)

作者：食力編輯室

出版日期：2025-04-01

出版社：厚策思維有限公司

灃食SUPER校廚見學之旅日本食育的疫後新變革長年推動校園午餐美味革新的灃食公益飲食文化教育基金會帶著第二屆「灃食SUPER校廚大賽」得獎隊伍前往日本北海道東神樂町進行食育交流。到底疫情後的日本食育 ...

全日本最小書店URARA：在地的風景，多樣的可能 (二手書)

作者：宇田智子

出版日期：2017-08-01

出版社：圓神出版社有限公司

二手書交易資訊

●以「沖繩縣產書」專賣店聞名全日本，全國第一間地

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消書店老闆，帶你看見沖繩書的生存之道。●特邀日本國寶級漫畫家高野文子繪製多幅精采插畫。●黃震南、茂呂美耶、米力、高雄三餘書店、洪雅書房、有河BOOK ...

全日本最小書店URARA：在地的風景，多樣的可能

作者：宇田智子

出版日期：2017-08-01

出版社：圓神出版社有限公司

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●以「沖繩縣產書」專賣店聞名全日本，全國第一間地

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食力專題報導第82期：防止產地造假！正港嘉義東石「蚵」班出列 (電子雜誌)

作者：食力編輯室

出版日期：2025-02-02

出版社：厚策思維有限公司

防止

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造假！正港嘉義東石「蚵」班出列嘉義縣東石鄉因牡蠣撐起地方產業經濟，養活一大群人、也形成獨有的產業鏈。然而國內牡蠣產量從 2017 年開始下降、2020 年越南進口量突然爆增，在國產蚵混充分 ...

獨角獸與牠的產地：矽谷新創公司歷險記 (二手書)

作者：丹．萊昂斯

出版日期：2017-07-19

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

二手書交易資訊

被傳統媒體裁員的50歲加入熱門新創公司HubSpot的大冒險♥你有看過這麼棒的獨角獸嗎？如果沒有，現在讓你看看。♪歷來最紅部落格「賈伯斯的祕密日記」作者《新聞週刊》《富比世》資深科技記者HBO影集《矽 ...

食力專題報導第89期：打造地瓜日不落國雲林水林用地瓜撐起小鎮生機 (電子雜誌)

作者：食力編輯室

出版日期：2025-04-07

出版社：厚策思維有限公司

打造地瓜日不落國雲林水林用地瓜撐起小鎮生機雲林縣水林鄉是全國最大盛

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瓜鄉鎮，近幾年已從早年產量過剩、價格低落的低谷反彈，當地地瓜收購價格躍升5倍並維持數年不墜。從生產管理到加工銷售，在地農企業採 ...

鄉間小路第49卷 2月號/2023：植葉相談所 (電子雜誌)

作者：豐年社

出版日期：2023-02-01

出版社：財團法人豐年社

豐年 11月號/2022 第72卷 11期：寶島可可夢 (電子雜誌)

作者：豐年社

出版日期：2022-11-15

出版社：財團法人豐年社

寶島可可夢全果循環加值顯神通可可在熱帶雨林生長，被譽為「神的食物」。可可在臺灣種植面積逐年成長，所製成的巧克力不只Bean to Bar，而是加工里程最短的Tree to Bar，如「可可媽媽」陳麗 ...

豐年 8月號/2020 第70卷 08期：防疫休閒新指南農遊樂 (電子雜誌)

作者：豐年社

出版日期：2020-08-15

出版社：財團法人豐年社

農遊樂防疫休閒新指南時序已進入夏天，COVID-19（武漢肺炎）全球疫情卻依然嚴峻，跨國觀光旅遊遲遲無法恢復；臺灣是少數疫情控制穩定的國家，早在4月底，政府就推行防疫樂活新態度，鼓勵國人在落實防疫之餘 ...

豐年 9月號/2020 第70卷 09期：有機農業新課題拓展更多主動消費客群 (電子雜誌)

作者：豐年社

出版日期：2020-09-15

出版社：財團法人豐年社

在臺灣，近年來，隨著環保意識抬頭，農業生產模式不再僅限普通慣行栽培，更有許多友善環境的有機農業；一般共識要求是不使用化學合成農藥、化學合成肥料、基因改造生物、動物及植物生長調節劑等，以極小化影響環境方 ...

豐年 2月號/2020 第70卷 02期：展讀島嶼里山學 (電子雜誌)

作者：豐年社

出版日期：2020-02-15

出版社：財團法人豐年社

展讀島嶼里山學生態與生產，從不是兩難臺灣雖依據不同法令畫設自然保護區，但涉及私有地的保育工作推動，在我國邁入第十年的《里山倡議》，可謂有效縫補法定範圍未逮之處。尤其里山講究生活、生產、生態「三生共榮」 ...

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