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牛肉湯

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食力專題報導 第38期：台灣的轉角奇蹟 365天有365種早餐 (電子雜誌)

作者：食力編輯群
出版日期：2020-11-25
出版社：厚策思維有限公司
1981年台灣第一家台西式早餐店「美而美」問世，目前，台灣已有超過1萬家的早餐店，平均每2077人就會分配到一家早餐店，餐店內容包含中式、西式、台式，也因為台灣早餐選擇多樣，形成特有的「早餐文化」。不 ...

豐年 5月號/2025 第75卷 5期：臺牛興源 本土肉牛產業發展 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2025-05-15
出版社：財團法人豐年社
臺牛興源 本土肉牛產業發展牛肉麵、

牛肉湯

、平價牛排已是臺灣日常，甚至成為飲食文化的代表，然而臺灣的肉牛產業是否也像飲食文化一樣，扎根在地且穩固牢靠？近半世紀來養牛產業偏向酪農業，進口牛肉占臺灣牛肉供給 ...

餐桌上的一匙歷史 (二手書)

作者：朴賢振
出版日期：2020-02-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
二手書交易資訊
用歷史上的一餐，掌握大韓民國飲食的精髓！《朝鮮日報》人氣專欄「啊哈！食物原來如此」之擴充版——韓國人吃什麼？怎麼吃？為什麼吃？一勺歷史，兩匙飲食文化，從閱讀中享用韓國美味！朝鮮日報專欄「啊哈！食物原來 ...

餐桌上的一匙歷史

作者：朴賢振
出版日期：2020-02-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
用歷史上的一餐，掌握大韓民國飲食的精髓！《朝鮮日報》人氣專欄「啊哈！食物原來如此」之擴充版——韓國人吃什麼？怎麼吃？為什麼吃？一勺歷史，兩匙飲食文化，從閱讀中享用韓國美味！朝鮮日報專欄「啊哈！食物原來 ...
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