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燒鵝

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豐年 10月號/2025 第75卷 10期：臺鵝昂揚 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2025-10-15
出版社：財團法人豐年社
臺鵝昂揚 禽疫退散十年生聚奮起臺灣是全世界僅次於中國的第二大鵝肉生產國家，養鵝產業卻在2015年禽流感疫情中重傷，幾近覆滅。鵝農10年復興，近年才恢復到當初八成規模，去年屠宰量已近400萬隻。十年生聚 ...

為帝王上菜：歷代宮廷御廚傳奇 (二手書)

作者：林志國
出版日期：2011-10-14
出版社：遠足文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
且看眾御廚如何遊走於宮廷之中，端出一盤盤的養生佳餚及絕妙好戲。食色性也。吃飽飯與綿延後代是人類生存和發展的根本底線。古代的那些大權在握的帝王，可謂鐘鳴鼎食，饜享群鮮。每日御膳皆山珍海味，飛潛動植，水陸 ...

行遍天下 6月號/2019 第322期：香港．秘味&密室 (電子雜誌)

作者：行遍天下記者群
出版日期：2019-06-01
出版社：宏碩文化事業股份有限公司
香港．秘味&密室每個人的口袋裡總有一堆香港好吃名單，這個人主攻燒鴨

燒鵝

、那個人主攻茶餐廳流砂包、另一派則喜愛密室香港吧。無論去過幾次都會想再去吃一下的香港，吃門道也要吃出好味道！. ...

為帝王上菜：歷代宮廷御廚傳奇

作者：林志國
出版日期：2011-10-14
出版社：遠足文化事業股份有限公司
二手書徵求
且看眾御廚如何遊走於宮廷之中，端出一盤盤的養生佳餚及絕妙好戲。食色性也。吃飽飯與綿延後代是人類生存和發展的根本底線。古代的那些大權在握的帝王，可謂鐘鳴鼎食，饜享群鮮。每日御膳皆山珍海味，飛潛動植，水陸 ...
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