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杏鮑菇

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鄉間小路 第48卷 11月號/2022：菌菇研究室──勇闖菇菇島 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2022-11-01
出版社：財團法人豐年社
《鄉間小路》創刊於1975年，可說是臺灣第一本生活風格雜誌，關注在地文化、農業飲食、環境生態，以及貼近讀者生活的多元議題，除了現場報導、人物專訪、對談，也嘗試徵文活動、問卷分析、趣味測驗等增加互動，點 ...

食用菌生產

作者：牛長滿、馬世宇
出版日期：2025-03-12
出版社：崧燁文化事業有限公司
二手書徵求
從生物學特性到市場應用，結合科學培育與創新加工，打破傳統種植界限，開啟食用菌產業新視野！　　本書是專為食用菌產業培養專業人才的特色教材，涵蓋從基礎理論到生產技術、加工應用等完整知識體系。教材依據食用菌 ...
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