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食光‧時光 Kasavakan 飲食記憶誌

作者:卓幸君
出版日期:2021-11-01
出版社:

東台灣研究會

11道來自台東部落的飲食記憶與料理主題訴說著部落的味道、土地記憶、歷史文化及風土人情本書的起始為

東台灣研究會

在文化部國家文化記憶庫的支持下,進行「地方原味記憶@臺東」計畫,展開為期兩年多的在地飲食文化 ...


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