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中式麵食加工丙級技能檢定學／術科教戰指南
作者：
黃秋蓉、蔡明燕、黃汶達、王俊勝、陳楷曄 楊舒涵 校閱
出版日期：2018-02-20
出版社：
新文京開發出版股份有限公司
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中式麵食加工丙級技能檢定學／術科教戰指南（第二版）
作者：
黃秋蓉、蔡明燕、黃汶達、王俊勝、陳楷曄 楊舒涵 校閱
出版日期：2020-04-10
出版社：
新文京開發出版股份有限公司
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