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日本職人親授!造型菓子麵包:26造型x16創意餡自由配,基本麵團搖身一變,席捲全日本,少女心噴發!
作者:
高橋教子
出版日期:2018-05-01
出版社:
和平國際文化有限公司
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吸睛NO.1打卡拍照第一首選!自己在家就能做職人級菓子麵包◆材料容易取得,配方簡單,造型多變,步驟詳細,按部就班輕鬆上手◆基本麵團變化出多種造型,搭配日本職人的小巧思,卡哇伊程度絕對讓你驚呼連連◆看到 ...
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烘焙小學堂‧手作美味小甜點
作者:
高橋教子
出版日期:2015-02-14
出版社:
台灣東販股份有限公司
誰說香甜、鬆軟的小點心很難做的?只要擁有這一本,在家就能輕鬆烘焙出美味無法擋的各式小甜點喔!本書共介紹了瑪德蓮蛋糕、費南雪蛋糕、達克瓦茲餅、馬卡龍、卡娜蕾……等36款好吃又容易製作的小甜點,不論是在家 ...
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新手必備老手必學!百變酥脆可口小點心
作者:
高橋教子
出版日期:2014-06-26
出版社:
台灣東販股份有限公司
學會基本麵團,製作百變點心。真正零失敗!烘焙愛好者永久保存版!餅乾可說是最容易製作的點心,只要把麵粉、奶油、砂糖、雞蛋拌和在一起,再擠壓成形即可放進烤箱烘烤,不要一會兒,整個房間就會充滿迷人的香味。真 ...
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蛋糕捲的A to Z
作者:
高橋教子
出版日期:2012-09-03
出版社:
楓書坊文化出版社
日本amazon網路書店讀者評價5顆星這本書是基於作者本身開設教室及擔任講師所累積的經驗為大家作解說,希望能夠盡量解決大家在作法上的一些問題。開宗明義為製作蛋糕的方法,首先請按照食譜上的指示,製作出基 ...
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哇嗚~Whoopie❤烏比派!來自紐約,攻陷東京的超人氣甜點No.1
作者:
高橋教子
出版日期:2013-06-13
出版社:
楓書坊文化出版社
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烏比派(Whoopie Pie),來自美國東部賓州阿米希人的傳統美食走進紐約、東京的下午茶店,化身為AKB48少女團體最愛的夢幻點心2013年最新最夯的話題、超人氣甜點,即將引爆你/妳家的餐桌! 介 ...
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做出34種不同Style的鬆餅點心
作者:
高橋教子
出版日期:2014-01-02
出版社:
楓書坊文化出版社
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日本亞馬遜網站讀者評價4.5顆星!30多款的鬆餅DIY Style一天一鬆餅,美味每一天! 鬆餅是種很常見的點心,製作方法簡單,麵糊等材料都能在超市購得,如果家中沒有鬆餅機,也不用特地花錢購買,只需 ...
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翻滾吧!泡芙
作者:
高橋教子
出版日期:2014-02-24
出版社:
楓書坊文化出版社
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日本亞馬遜網站讀者五顆星最高好評!還在煩惱為什麼泡芙無法膨脹、表皮沒有裂痕嗎?成功祕訣全在這裡,只要牢記重點就絕不失敗!烘焙初學者也能輕易上手,製作泡芙變得好簡單! 泡芙,永不退燒的經典法式甜點。 ...
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