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世界地方特色料理圖鑑:集結300個國家、地區,藉著食譜認識各地歷史、文化、宗教飲食規則
作者:
青木百合子
出版日期:2022-06-02
出版社:
日出出版
從你家廚房出發環遊世界,今晚想要享用哪裡的國民料理呢?地方特色料理,是人們悉心利用家鄉當地特有食材與料理方式,代代傳承下來的食物,料理中飽含著希冀家人能健康生活的心意。而用食物去認識一個地方,總是最迅 ...
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日本的洋食:從洋食解開日本飲食文化之謎
作者:
青木百合子
出版日期:2019-04-29
出版社:
健行
★ 卷首彩色特輯收集了各式各樣的洋食,除了文字描述之外,更增讀者印象。★ 介紹不同時代、地域的代表洋食,其由來、演變與差異之因。★ 即使是名稱相同的洋食,但在日本各地卻有不同的組成。在日本各地旅行,想 ...
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