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跟著總鋪師學辦桌 蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥七大技法,一次上手

出版日期:2013-12-01
一次掌握中華料理精髓 辦桌一次搞定!蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥,7種料理方法,多種創意組合,延伸出無限的美味!想吃大餐不用上館子,由專業的大廚來教導你,在家也可以輕鬆享受五星級美味的家常料理! ...

此生必嘗的500道蔬菜‧海鮮‧甜湯

出版日期:2012-01-11
出版社:維他命文化
二手書徵求
史無前例!最專業級的超值食譜學會一道健康料理,花不到5毛錢!美食專家+營養專家攜手合作,共同開發出500道美味餐點,用秘密法寶,同時滿足家人挑剔的味覺和心靈!從西方人用餐前的必備前菜,到東方人宴客時的 ...

對身體有益的500道蔬菜.菌菇.豆腐料理

出版日期:2011-11-30
出版社:維他命文化
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史無前例!最專業級的超值食譜學會一道健康料理,花不到5毛錢!打造能抗病的黃金體質,從「吃」下手!你知道嗎?高麗菜、芹菜、香菇……這些常吃常見的食材,其實它們富有對身體有益的營養素。要充分發揮這些營養的 ...

600道涼拌、燒炒料理:主廚不外傳的拿手好菜,在家也能輕鬆做

出版日期:2011-11-23
出版社:維他命文化
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※專業的大廚指導,一次學會眾多涼拌、燒炒、飯料理。史無前例!最專業級的超值食譜學會一道主廚料理,花不到5毛錢!拌、炒、燒、飯,4種料理方法,600種創意組合,延伸出無限的美味!想吃大餐不用上館子,在家 ...

對身體有益的500道肉類、雞鴨、海鮮料理

出版日期:2012-02-08
出版社:維他命文化
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吃得巧!就算大魚大肉也能很健康別光顧著吃菜,肉類及海鮮帶來的營養素,絕對不亞於一般蔬菜。豬肉、牛肉、雞翅、蝦子……這些常吃常見的食材,只要了解食材搭配的黃金組合,就可以充分發揮這些食材的營養功效,豬肉 ...


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