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沈銓龍、金躍軍、才永發

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不是庖丁，也可以解牛：中華飲食文化筆記-美食x習俗x歷史x趣聞

作者：

沈銓龍、金躍軍、才永發

出版日期：2020-07-10
出版社：崧燁文化事業有限公司
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古代名廚庖丁因為對料理牛肉的熟練和了解，而能輕鬆解牛現代的你，即使不是廚師，也能藉由本書讀懂中華五千年的飲食文化！最完整的中華飲食大全！本書按照時代演進，詳細介紹了歷代飲食的典故和奇談，從遠古時期的狩 ...
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