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沙茶:戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 (電子書PDF版)

作者:

曾齡儀

出版日期:2020-12-02
出版社:前衛出版社
|從沙茶身世 探究臺灣特殊飲食味道的緣起|沙茶原來是舶來品?! 源自東南亞 在潮汕地區出現的沙茶傳入臺灣後成為寶島熟悉的醬料在沙茶醬的濃淡香醇之間 訴說移民胼手胝足的創業故事更是臺灣社會的一頁歷 ...

沙茶:戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷

作者:

曾齡儀

出版日期:2020-12-02
出版社:前衛出版社
|從沙茶身世 探究臺灣特殊飲食味道的緣起|沙茶原來是舶來品?! 源自東南亞 在潮汕地區出現的沙茶傳入臺灣後成為寶島熟悉的醬料在沙茶醬的濃淡香醇之間 訴說移民胼手胝足的創業故事更是臺灣社會的一頁歷 ...

沙茶:戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 (二手書)

作者:

曾齡儀

出版日期:2020-12-02
出版社:前衛出版社
二手書交易資訊
|從沙茶身世 探究臺灣特殊飲食味道的緣起|沙茶原來是舶來品?! 源自東南亞 在潮汕地區出現的沙茶傳入臺灣後成為寶島熟悉的醬料在沙茶醬的濃淡香醇之間 訴說移民胼手胝足的創業故事更是臺灣社會的一頁歷 ...

茶苦來山人逸話:三好德三郎的臺灣記憶

出版日期:2015-03-01
二手書徵求
三好德三郎(1875-1939)長居臺灣約40年,政商關係良好,素有「民間總督」之稱。本書為其所寫的回憶錄,內容記錄了其渡臺前在家鄉日本的十個年頭,以及於明治32年4月渡臺後在臺灣經營事業、積極參與公 ...


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