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曾齡儀

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沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 (二手書)

作者：

曾齡儀

出版日期：2020-12-02
出版社：前衛出版社
二手書交易資訊
｜從沙茶身世 探究臺灣特殊飲食味道的緣起｜沙茶原來是舶來品？！ 源自東南亞 在潮汕地區出現的沙茶傳入臺灣後成為寶島熟悉的醬料在沙茶醬的濃淡香醇之間 訴說移民胼手胝足的創業故事更是臺灣社會的一頁歷 ...
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