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「ACQUA PAZZA」東京名店配方大公開:萃煉三十年,結合義式鮮明風味與日式細膩手法,從基礎到經典+原創食譜93道

作者:

日高良實

出版日期:2019-12-02
出版社:大境
★ 東京青山名店「ACQUA PAZZA」精選配方全收錄!★ 集

日高良實

主廚30年經驗與技巧,老饕與料理人必備必讀!★ 包含「基本與應用」,傳授多樣化的料理方式★ 從特色前菜、燉飯、義大利麵到主菜,內 ...

義大利風的葡萄酒小點心

作者:

日高良實

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