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施胡玉霞、施建發

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廚神媽媽私房菜（中英對照） (二手書)

作者：

施胡玉霞、施建發

出版日期：2006-04-03
出版社：二魚文化事業有限公司
二手書交易資訊
施媽媽的手藝出神入化，吃過的大廚師都讚不絕口。 其實技巧很簡單，翻看本書你就會發現很多小撇步：　。白斬雞如何煮出肉嫩皮脆？ 。竹筍沙拉為什麼要加「米」煮才會好吃？ 。30年前一天可以賣出50公斤的鹽蚋 ...

廚神媽媽私房菜（中英對照）

作者：

施胡玉霞、施建發

出版日期：2006-04-03
出版社：二魚文化事業有限公司
二手書徵求
施媽媽的手藝出神入化，吃過的大廚師都讚不絕口。 其實技巧很簡單，翻看本書你就會發現很多小撇步：　。白斬雞如何煮出肉嫩皮脆？ 。竹筍沙拉為什麼要加「米」煮才會好吃？ 。30年前一天可以賣出50公斤的鹽蚋 ...
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