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多米尼克．科比

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法式廚藝：
法式料理的食材前置處理教科書 (二手書)

作者：

多米尼克．科比

出版日期：2015-02-03
出版社：楓書坊文化出版社
二手書交易資訊
～從前置處理開始，做出餐點的法式質感～插畫＋步驟圖式「法式食材前置處理專書」。專業的食材前置處理步驟分解教學，讓您的廚臻於藝，調理出餐點的法式風情。本書特色◎插畫＋圖說式「法式料理的食材前置處理教科書 ...

法式廚藝：
法式料理的食材前置處理教科書

作者：

多米尼克．科比

出版日期：2015-02-03
出版社：楓書坊文化出版社
二手書徵求
～從前置處理開始，做出餐點的法式質感～插畫＋步驟圖式「法式食材前置處理專書」。專業的食材前置處理步驟分解教學，讓您的廚臻於藝，調理出餐點的法式風情。本書特色◎插畫＋圖說式「法式料理的食材前置處理教科書 ...
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