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吳洵、李麗君

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升級靚湯王

作者：

吳洵、李麗君

出版日期：2011-01-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
本書輯錄了日常湯水900款，集老火湯、燉湯、滾湯、羹之大成，以肉類、水產類、蔬果類和乾貨類分類。以「家的味道」為專題，訪問廚師和名人，標榜煮湯樸拙老實，不問成本、心機、時間；不偷工減料，不用味精。並介 ...
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