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高含水萬用麵糰:一變多的神奇麵糰,做成麵包、比薩、中式點心、異國小點都好吃 (電子書)

作者:

內田真美

出版日期:2022-05-05
時間會幫我們把麵糰做好烘焙新手最佳選擇X最適合常備的麵糰CP值最高的「高含水免揉萬用麵糰」祕訣大公開!!瑪格麗特比薩、南瓜拿坡里炸麵包、義大利新鮮香腸薄餅、洛斯提克法國麵包、韓式糖餅、台式胡椒餅... ...

高含水萬用麵糰:一變多的神奇麵糰,做成麵包、比薩、中式點心、異國小點都好吃

作者:

內田真美

出版日期:2022-05-05
時間會幫我們把麵糰做好烘焙新手最佳選擇X最適合常備的麵糰CP值最高的「高含水免揉萬用麵糰」祕訣大公開!!瑪格麗特比薩、南瓜拿坡里炸麵包、義大利新鮮香腸薄餅、洛斯提克法國麵包、韓式糖餅、台式胡椒餅... ...

人氣甜點師攜手全新配方磅蛋糕:前所未見的「味道、口感、食材」組合 (二手書)

出版日期:2019-09-09
二手書交易資訊
磅蛋糕的魅力不僅在於作法簡單,只要將麵糊的配方稍做變化,善加利用食材的使用方式及組合搭配,就能做出濕潤、膨鬆、酥脆及鬆軟等不同的口感,讓蛋糕有各式各樣的模樣及味道。本書邀請6位時下當紅的甜點師分享他們 ...

人氣甜點師攜手全新配方磅蛋糕:前所未見的「味道、口感、食材」組合

出版日期:2019-09-09
磅蛋糕的魅力不僅在於作法簡單,只要將麵糊的配方稍做變化,善加利用食材的使用方式及組合搭配,就能做出濕潤、膨鬆、酥脆及鬆軟等不同的口感,讓蛋糕有各式各樣的模樣及味道。本書邀請6位時下當紅的甜點師分享他們 ...

高含水萬用麵糰:一變多的神奇麵糰,做成麵包、比薩、中式點心、異國小點都好吃

作者:

內田真美

出版日期:2022-05-05
時間會幫我們把麵糰做好烘焙新手最佳選擇X最適合常備的麵糰CP值最高的「高含水免揉萬用麵糰」祕訣大公開!!瑪格麗特比薩、南瓜拿坡里炸麵包、義大利新鮮香腸薄餅、洛斯提克法國麵包、韓式糖餅、台式胡椒餅... ...


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