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內田真美

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人氣甜點師攜手全新配方磅蛋糕：前所未見的「味道、口感、食材」組合 (二手書)

作者：

內田真美

、久保田由希、田中博子、飯塚有紀子、ムラヨシマサユキ
出版日期：2019-09-09
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
磅蛋糕的魅力不僅在於作法簡單，只要將麵糊的配方稍做變化，善加利用食材的使用方式及組合搭配，就能做出濕潤、膨鬆、酥脆及鬆軟等不同的口感，讓蛋糕有各式各樣的模樣及味道。本書邀請6位時下當紅的甜點師分享他們 ...
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