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香料之王:胡椒的世界史與美味料理;關於人類的權力、貪婪和樂趣 (二手書)

出版日期:2013-03-06
二手書交易資訊
葡萄牙航海家開闢印度新航線的動力,竟來自歐洲人對胡椒的渴望?古羅馬宴席的餐桌上擺放著一只裝滿胡椒的銀碗,不只方面調味上的應用,更是主人財富及品味的展示?從歷史文化、全球貿易到藥用及料理價值,第一部深入 ...

香料之王:胡椒的世界史與美味料理;關於人類的權力、貪婪和樂趣

出版日期:2013-03-06
二手書徵求
葡萄牙航海家開闢印度新航線的動力,竟來自歐洲人對胡椒的渴望?古羅馬宴席的餐桌上擺放著一只裝滿胡椒的銀碗,不只方面調味上的應用,更是主人財富及品味的展示?從歷史文化、全球貿易到藥用及料理價值,第一部深入 ...


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