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青山志穂

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日本與世界的鹽圖鑑：日本品鹽師嚴選！從產地與製法解開245款天然鹽的美味關鍵

作者：

青山志穂

出版日期：2023-09-27
出版社：台灣東販股份有限公司
除了鹹以外，你有注意過鹽的酸、甜、苦、鮮、雜味嗎？把握鹽纖細的風味變化，就是左右料理的美味關鍵！‧專業認證品鹽師風味全解析！書中不論是鹽品風味、推薦的高契合度食材與料理，都是出自22名鹽品鑑師資格持有 ...

提高免疫力的鹽

作者：

青山志穂

出版日期：2024-12-31
出版社：出色文化事業出版社
身體出狀況，都是因為礦物質攝取不足？「少鹽＝健康」是天大的誤解為了讓身心靈可以保持健康，選擇適合的鹽巴品質、聰明地攝取適當份量，日常過者「適鹽生活」是非常重要的一件事！我們的身體，可不能沒有鹽巴！使用 ...

蛋白質與鹽的健康飲食套書

作者：

青山志穂

、高敏敏、黃千芮、嚴美瑜
出版日期：2025-08-01
出版社：出色文化事業出版社
＼蛋白質與礦物質的雙重力量／掌握蛋白質與鹽，提升免疫力，塑造健康新生活！────「少吃鹽＝健康」是天大的誤解身體出狀況的主因是缺少礦物質？為了讓身心靈可以保持健康，選擇適合的鹽巴品質、聰明地攝取適當份 ...

日本與世界的鹽圖鑑：日本品鹽師嚴選！從產地與製法解開245款天然鹽的美味關鍵

作者：

青山志穂

出版日期：2023-09-27
出版社：台灣東販股份有限公司
除了鹹以外，你有注意過鹽的酸、甜、苦、鮮、雜味嗎？把握鹽纖細的風味變化，就是左右料理的美味關鍵！‧專業認證品鹽師風味全解析！書中不論是鹽品風味、推薦的高契合度食材與料理，都是出自22名鹽品鑑師資格持有 ...
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