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陳玉華

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茗茗之中 各領風味

作者：劉漢介、陳玉婷、廖純瑜、李素梅、羅士凱、陳國任
出版日期：2023-04-06
出版社：華品文創
本書集結六位在茶產業、茶學、茶科研、茶藝、茶道、花道等傑出經理、經營、科研、教育及推廣的資深專業人士，就個自的專業領域對臺灣茶藝文化的發展及感悟發表的文章。讀者細細品味，必能對臺灣飲茶方式的流變及茶藝 ...

台灣辦桌食譜

作者：陳麗華
出版日期：2006-01-01
出版社：玉山社出版事業股份有限公司
「想起古早昔時陣，透早阿母煮燒飯，趕阮起床好出門……」從生活化的詩中，我們似乎可以嗅到滿桌的飯菜香。本書是作者根據多年的烹飪經驗以及推廣台灣傳統辦桌理念所編成的食譜，透過作者的匠心獨運，將台灣傳統的特 ...

恐怖的食品添加物：教你看穿食品安全的騙術

作者：安部司
出版日期：2014-03-03
出版社：世潮出版社
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序 章 我在成為「食品添加物之神」以前 第1章 大量使用食品添加物的加工食品 第2章 餐桌上的調味料被「假貨」取代了！？ 第3章 看不見、無從得知的食品添加物有這麼多 ！第4章 今天你吃下多少食品添 ...
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