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豐年 2月號/2024 第74卷 2期:春酒思源 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2024-02-15
出版社:
財團法人豐年社
春酒思源臺灣歷經整整80年的菸酒專賣制度,製酒乃至品飲文化發展因此大大受限。直到加入世界貿易組織(WTO)前夕,2000年《菸酒管理法》及《菸酒稅法》公布實施,農村製酒率先合法化,隨後因應世貿全面開放 ...
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科學月刊 11月號/2018 第587期:啤酒生活 (電子雜誌)
作者:
科學月刊社
出版日期:2018-10-25
出版社:
科學月刊社
在 釀造 與 藝術 之間每年一到夏天,啤酒節便在世界各國登場。數十、百萬人的狂歡、逐年擴大的規模都顯示著,啤酒,已不再只是一種飲品,更蔚為一種文化。在這場文化饗宴的背後,究竟蘊藏什麼神秘魔力,成就歷久 ...
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科學月刊 9月號/2022 第633期:葡萄的不思議 奇幻旅程 (電子雜誌)
作者:
科學月刊社
出版日期:2022-09-01
出版社:
科學月刊社
交織於葡萄酒中的風味魔法,遠在8000年前,人類就學會釀造葡萄酒。時至今日,在盛產葡萄的歐洲和地中海區域,葡萄酒已是餐桌上不可或缺的元素。. ...
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豐年 11月號/2021 第71卷 11期:島嶼精釀 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2021-11-15
出版社:
財團法人豐年社
島嶼精釀-以啤酒工藝淬鍊農產新火花紅棗啤酒?馬告啤酒?酸柑茶啤酒?別鬧了,竟然還有香菜啤酒?有別於大量生產的商業啤酒,精釀啤酒業者堅持少量多樣與原創精神,經過無數次試驗,耗資費時推出各種酒款,有的獵奇 ...
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豐年 6月號/2022 第72卷 6期:新農企時代 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2022-06-15
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新農企時代 科技X農企業的成功DNA一般人對農業的印象多半保守傳統,實質上卻處處充滿知識性(KNOW-HOW),舉凡生產技術到經營管理,都必須時時創新,從過去單純生產或技術導向的產業經濟轉換為需求導向 ...
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豐年 10月號/2020 第70卷 10期:初級加工新制上路 開創農產加工新紀元 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2020-10-15
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財團法人豐年社
農產新豐味Agri Nova薑荷花 >薑荷花新色登場高雄1 號-粉鑽.高雄2 號-胭脂 6豐話題Agri Topic休閒農業 >肺炎疫情依舊 絕地求生的旅遊業疫情下的休閒農業競爭力 8封面故事Cove ...
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豐年 10月號/2022 第72卷 10期:國產糧倉豆豆隆 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2022-10-15
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財團法人豐年社
臺灣新蜜境 經濟.生態.食安三贏的森林蜜臺灣人愛吃蜜,無論是甜點、蛋糕、飲料,都有蜂蜜的蹤影,行政院農業委員會林務局於2019年開放林下養蜂,並開啟對森林蜜源植物的進一步研究,國產糧倉豆豆隆 營養+美 ...
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豐年 6月號/2020 第70卷 06期:疫情下的臺灣農糧產業 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2020-06-15
出版社:
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疫情下的臺灣農糧產業改善產業體質,開拓內需外銷新通路你已經習慣出門戴口罩、隨時洗手噴酒精了嗎?2020年全球爆發嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19,又稱武漢肺炎),迄今已延續五個多月,改變了全世界的 ...
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豐年 12月號/2023 第73卷 12期:雜穀原力 返穀永續 (電子雜誌)
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