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簡單做就好吃:造型餅乾
作者:
陳佳琪
出版日期:2018-11-13
出版社:
墨刻出版
※本書內容為《簡單做就好吃》一書其中一部分篇章,購買前請留意!
造型餅乾
超厲害的名店配方軟.脆.硬.酥.鬆美味口感學得會也做得出來關鍵技術圖解秒學不僅解答對食材、器材的所有疑問簡單學!就會調製麵粉.油脂 ...
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冰盒造型餅乾:只要揉、冰、切、烤, 烘焙新手也能輕鬆做出可愛造型餅乾! (電子書)
作者:
賴琬茹
出版日期:2017-04-01
出版社:
和平國際文化有限公司
免模具!零經驗也OK!超過600張完整步驟圖解+切面分解圖,只要組合+冷凍,隨時想吃再切片→烘烤→裝飾與獨一無二的超可愛角色們度過療癒肚子及心靈的午茶時光吧!完整示範如何使用天然食材色粉調製麵團,自製 ...
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零失敗!超簡單的巨大造型餅乾
作者:
荻田尚子
出版日期:2022-06-30
出版社:
布克文化
掌握4種口感的麵糰製作╳35款比臉大餅乾食譜╳獨家附贈4款餅乾紙模即使是烘焙新手也能輕鬆上手的創意美味方程式餅乾,是最不容易失敗且最受歡迎的點心,不論是自己食用還是送給親朋好友都可以。而且自己做,不但 ...
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花貓蛋糕實驗室創意造型餅乾盒
作者:
花貓蛋糕實驗室 林勉妏、黃靖婷
出版日期:2021-08-26
出版社:
台灣東販股份有限公司
50款超人氣餅乾食譜大公開!不只好吃,更好看!口感、視覺全面升級!不只是一片餅乾,更教你組裝成最具創意的餅乾盒看似簡單的餅乾,其實暗藏著許多烘焙的小技巧,很多人會做餅乾,卻無法做到外表精緻,同時又兼具 ...
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擠花嘴餅乾,一次就上手:擠花嘴x餅乾模型,60種造型餅乾,一看就會做! (電子書)
作者:
和平國際編輯部
出版日期:2016-01-01
出版社:
和平國際文化有限公司
60道食譜,鹹的甜的各種口味一次全包!本書收入各式口味的餅乾食譜,不管是喜歡甜的還是鹹的,都可以找到滿足自己味蕾的食譜。貼心收入擠花嘴用法及自製餅乾模具方法,多樣餅乾造型一次上手除了60道食譜外, ...
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胖次熊造型夾心餅乾:零失敗配方 × 超可愛模型,輕鬆做出專業級烘焙小點! (電子書)
作者:
Jamie (賴琬茹)
出版日期:2019-05-01
出版社:
和平國際文化有限公司
\真正的初學者餅乾書/烘焙達人親授完美配方比例,口口美味、款款吸睛零烘焙經驗也能輕鬆上手的超入門造型夾心餅乾書|初入門的烘焙新手也可以|◊ 從麵團開始,圖解步驟詳解製作關鍵,烘焙新手也可以放心製作。◊ ...
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餅乾研究室(Ⅱ)(暢銷典藏版):口感造型全面提升!七大原料深入解析,配方研發終極寶典大公開
作者:
林文中
出版日期:2019-12-12
出版社:
麥浩斯
萬人期待!《餅乾研究室Ⅱ》精彩上市!達人的研發筆記完全揭密清楚解析同屬性原料差異詳細說明原料抽換比例 還記得《餅乾研究室Ⅰ》裡,達人無私分享的餅乾配方比例架構嗎?以三大基礎餅乾原料:油、糖、粉之間的 ...
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手工餅乾的基礎:忍不住就想烤來吃!從口感、口味、夾餡到造型,簡單做出專賣店般的美味曲奇
作者:
金多恩
出版日期:2023-04-13
出版社:
台灣廣廈
Jane的歡樂廚房,誠心推薦!──餅乾書首選──韓國最大網路書店yes24滿分評價!!「初學者也能做得很漂亮,沒有一個食譜派不上用場!」「餅乾」是烘焙最入門的選項。但看似簡單的製法中,卻藏有許多「這樣 ...
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餐桌上的人氣甜點:網路詢問度最高!安夏司康、蛋糕、塔派、比司吉、瑪德蓮、造型餅乾…減醣烘焙也OK,超美味打卡食譜在家做
作者:
安夏
出版日期:2022-06-23
出版社:
創意市集
簡單不失敗!最夯秒殺甜點!從完美配方到烘焙技法、從造型到減醣,每天都想吃的人氣蛋糕、鹹甜塔派、熱銷司康&比司吉、美味點心、超萌可愛餅乾全提案,由淺入深,一次滿足想吃的味蕾!★職人親授訣竅!網路最受歡迎 ...
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