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謝錦

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福祉科技導論 (二手書)

作者：

謝錦

城 、洪麗真 、蔡璧鴻 、葉清華 、童淑琴 、傅綢妹、 宋佩芳 、鄒國鳳 、林育志
出版日期：2012-02-20
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
為因應我國高齡化社會的來臨，健康福祉產業發展之需求，以及培育福祉科技產業研發與服務之專業技術人才，元培科技大學福祉科技學院邀請醫務管理系、護理系、生物醫學工程系、健康休閒管理系、健康產業管理研究所、福 ...

圖解食品加工學與實務 (二手書)

作者：李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森
出版日期：2014-05-25
出版社：五南圖書出版股份有限公司
二手書交易資訊
閱讀文字→觀看圖表→理解內容　　本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者的食品加工實務經驗，期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學 ...
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