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西點烘焙專業字典（第二版）

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西點烘焙專業字典（第二版） (二手書)

作者：品度股份有限公司
出版日期：2012-04-21
出版社：品度股份有限公司
二手書交易資訊
本書內容除涵蓋西點、烘焙用語、製作技法及相關器材、人名、地名外，特增加大量的專有字詞與食材特性及其用途、補述字詞與產品歷史說明、勘誤初版部分內容，使本字典更加完備。讀者除可當作字典使用，亦可經由閱讀本 ...

西點烘焙專業字典（第二版）

作者：品度股份有限公司
出版日期：2012-04-21
出版社：品度股份有限公司
二手書徵求
本書內容除涵蓋西點、烘焙用語、製作技法及相關器材、人名、地名外，特增加大量的專有字詞與食材特性及其用途、補述字詞與產品歷史說明、勘誤初版部分內容，使本字典更加完備。讀者除可當作字典使用，亦可經由閱讀本 ...
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