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翻糖

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讓每個紀念日都甜蜜無比的夢幻翻糖甜點55款

作者：何嘉嘉
出版日期：2017-11-28
出版社：台灣東販股份有限公司
有人說，

翻糖

蛋糕是舌尖上的甜美藝術；也有人說，每一個翻糖蛋糕都在講述著甜蜜的故事。第一次約會、那年的夏日海灘、許下約定的甜蜜時刻……不妨發揮你的無限想像力玩轉翻糖，收藏甜蜜的回憶，為生活增加美好的甜度 ...

世界金牌團隊！不失敗繽紛翻糖：13個特色主題、55款生動造型全圖解，關鍵技巧一學就會！ (電子書)

作者：廖正宇、陳淑婉、劉姿伶
出版日期：2020-12-01
出版社：和平國際文化有限公司
德國IKA奧林匹克金牌得主，帶你玩出「驚艷感」

翻糖

甜點！步驟全圖解＋關鍵技巧全披露，初學者也能輕鬆完成！從自製翻糖、染色到工具介紹一應俱全，所有提升造型質感的關鍵都在這裡！餅乾、磅蛋糕、海綿杯子蛋糕等 ...

玩美繽紛杯子蛋糕50款：蛋糕體變化ｘ擠花裝飾ｘ翻糖技巧

作者：何嘉嘉
出版日期：2016-10-27
出版社：台灣東販股份有限公司
浪漫玫瑰＆清新葉子擠花、神祕南瓜＆可愛雪人

翻糖

，讓人一看就想學的50款超吸睛擠花＋翻糖杯子蛋糕，只要一本就能完整學會超實用杯子蛋糕製作技巧！別小看杯子蛋糕小小一個，使用的材料仍像製作一般蛋糕講究精準的 ...
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