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美食黃金比例

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美食黃金比例─開啟烹飪想像的33組密碼 (二手書)

作者：邁可‧魯爾曼
出版日期：2010-04-20
出版社：積木
二手書交易資訊
為什麼麵包變成義大利麵？蛋糕變成瑪芬、鬆餅、可麗餅？

美食黃金比例

33組，揭開烹飪的真相，讓烹飪更簡單、更令人心滿意足……　魯爾曼（Michael Ruhlman）突破令人焦慮的過多資訊，撰寫出這本創新 ...

美食黃金比例：麥克•魯曼打造完美廚藝的33組密碼，掌握比例就能變化出1000種以上料理（暢銷修訂版） (二手書)

作者：邁可‧魯曼
出版日期：2013-01-06
出版社：積木文化
二手書交易資訊
※美國銷售超過十萬本，亞馬遜網路書店佳評如潮，獲讀者4.5顆星評價。※作者文筆流暢又精於烹飪，是《紐約時報》最推崇的廚藝作家。※揭露烹飪的真相，將料理化為簡單的比例，不再被複雜的食譜困惑。※當知道了一 ...

美食黃金比例─開啟烹飪想像的33組密碼

作者：邁可‧魯爾曼
出版日期：2010-04-20
出版社：積木文化
二手書徵求
為什麼麵包變成義大利麵？蛋糕變成瑪芬、鬆餅、可麗餅？

美食黃金比例

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美食黃金比例：麥克•魯曼打造完美廚藝的33組密碼，掌握比例就能變化出1000種以上料理（暢銷修訂版）

作者：邁可‧魯曼
出版日期：2013-01-06
出版社：積木文化
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※美國銷售超過十萬本，亞馬遜網路書店佳評如潮，獲讀者4.5顆星評價。※作者文筆流暢又精於烹飪，是《紐約時報》最推崇的廚藝作家。※揭露烹飪的真相，將料理化為簡單的比例，不再被複雜的食譜困惑。※當知道了一 ...
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