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紅茶之書：穿越東西方文化與趣味冷知識的紅茶品味指南

作者：磯淵猛

出版日期：2023-07-18

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

日本

紅茶

研究第一把交椅、知名飲品「KIRIN午後紅茶」的商品顧問磯淵猛所寫的「紅茶專門指南」！　　「我一直認為，美味並不是口中的記憶，而是烙印在心底的一種感受。雖然液態的紅茶沒有口感可言，但我深信無論 ...

精品紅茶學：「午後の紅茶」顧問，40年紅茶研究心得

作者：磯淵猛

出版日期：2018-03-31

出版社：楓書坊文化出版社

～40年

紅茶

研究心得～日本紅茶研究第一把交椅、「午後の紅茶」商品顧問，紅茶史地、品飲方法與個中魅力，精髓盡藏一冊！【名人推薦】◎飲食生活作家《Yilan美食生活玩家》網站創辦人葉怡蘭◎英式紅茶專家 ...

康普茶聖經：268種調味X 400份食譜，紅茶菌發酵飲自釀指南

作者：漢娜．克魯姆、亞歷克斯．拉格里

出版日期：2020-07-15

出版社：英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司

★榮獲鸚鵡螺圖書獎銀牌★美國亞馬遜★★★★★五星好評★《紐約時報》暢銷作家群齊聲推薦瑪丹娜、Lady Gaga、葛妮絲‧派特洛都愛喝！歐美爆紅健康飲料「康普茶」，一杯增強免疫、瘦身、抗老！☆台灣第一本 ...

選茶．泡茶．品茶，好茶的科學：影響鮮味、苦味、香氣的關鍵是什麼？日本大師教你掌握溫度、比例，泡出回甘好茶

作者：三木雄貴秀

出版日期：2020-11-05

出版社：采實文化事業股份有限公司

如何判斷茶葉的好壞與等級？茶好喝的標準又是什麼？擁有三十年茶學經驗與物理專業背景的日本大師教你以科學方法泡出回甘好茶！一杯好茶，從茶葉的品種、成分，種植時的氣候、環境，到沖泡時的水溫與茶器，都有很大的 ...

紅茶的一切：紅茶迷完全圖解指南

作者：河寶淑、趙美羅

出版日期：2019-01-04

出版社：奇光出版

二手書徵求

健康養生的最佳茶飲，一起進入

紅茶

的魅力世界，感受一杯茶帶來的優閒愉悅。從茶樹、製茶到調配，從泡茶、品茶到茶藝，從各式器具、味道搭配到特殊品項，從歷史文化到產地之旅，掌握紅茶的一切知識和沖煮技法，享受個 ...

FOOD DICTIONARY 紅茶

作者：枻出版社編輯部

出版日期：2017-04-12

出版社：大鴻藝術

茶葉個性的無限可能

紅茶

在不同的產地環境與茶農的堅持下，紅茶呈現複雜多元的面貌，包括大吉嶺與伯爵茶等經典名茶，以及帶有嘗試意味的創新茶款。如此豐富的紅茶世界，全都收錄在這本紅茶之書。‧品嘗美味紅茶的 ...

英式下午茶的慢時光〔全新增訂版〕：維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶的黃金法則

作者：楊玉琴

出版日期：2021-05-12

出版社：漫遊者文化

來一場午茶之約，享受撲鼻茶香、挑動味蕾的點心與茶滋味，傳遞英式

紅茶

文化的美學與優雅【跟著英式紅茶專家，深入紅茶文化的迷人世界】如何品味下午茶？由英國名瓷Wedgwood、百年紅茶品牌Whittard、 ...

磯淵猛的紅茶絕學

作者：磯淵猛

出版日期：2019-11-29

出版社：楓葉社文化事業有限公司

～看完這本書，你也能成為

紅茶

達人！～日本紅茶研究第一把交椅、「午後の紅茶」商品顧問40年積累，渾身的紅茶絕學不藏私大公開！【本書特色】◎日本紅茶第一人．磯淵猛，以淺顯易懂方式說明達人應該具備的紅茶知 ...

紅茶時間（II）：清爽的夏日午茶時光

作者：山田詩子

出版日期：2013-06-27

出版社：木馬文化事業股份有限公司

山田詩子經典代表作‧《

紅茶

時間I 有美味紅茶陪伴的時光》續集！學會沖泡暖呼呼的美味紅茶後，讓我們試著調製出冰涼清爽的夏季茶飲吧！●Summer Tea是?「Summer Tea並不單單是指夏天喝的飲料 ...

歡迎進入Grace 西點紅茶時間：創業26年風靡東京人極秘西點紅茶配方大公開

作者：樋口浩子

出版日期：2010-07-10

出版社：出版菊

26年來經得起讀者試作，深受好評的西點

紅茶

配方風靡東京的高人氣名店---「Grace」，1984年創立至今，26年來在西荻窪歷久不衰，「歡迎進入Grace西點紅茶時間」就是店主樋口浩子老師將開店的心得 ...

清爽不膩口！大人感茶甜點：職人親授！用煎茶、焙茶、抹茶、和紅茶製作 50種茶韻十足、風味獨特的究極點心

作者：本間節子

出版日期：2018-12-06

出版社：繪虹

一吃就愛上！茶與甜點的邂逅，譜出全新戀曲茶不只能喝，還能煮出茶湯、磨碎直接加入甜點中，製作出口感更具深度，滋味更豐富的風味點心，甘醇微苦的深邃魅力，值得你細細品嚐！★大人感口味！以茶入甜點，款款都讓人 ...

早餐之書：穿越歷史時空與文學品味的早餐解謎之旅＋紅茶之書：穿越東西方文化與趣味冷知識的紅茶品味指南【早餐配紅茶的品味生活套書】

作者：安德魯．道比、磯淵猛

出版日期：2023-12-12

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

怎麼可能？早餐也能寫出頭頭是道的歷史？一部超乎想像的全球早餐史！　　走入歷史，遠從荷馬時代到塞萬提斯，從福爾摩斯到哈比人，　　來自世界各地的早餐故事、考證、溯源，既嚴謹又天馬行空，　　不可思議的穿越時 ...

咖啡+紅茶完全圖解二書

作者：河寶淑、趙美羅

出版日期：2019-02-13

出版社：奇光出版

《咖啡的一切：咖啡迷完全圖解指南》從選豆、烘豆到調豆，從研磨到萃取，從各式器具、味道搭配到特殊品項，從歷史文化到產地之旅，掌握咖啡的一切知識和沖煮技法，享受個人專屬的咖啡風味和咖啡時光！◆韓國暢銷書榜 ...

紅茶經：葉怡蘭的20年尋味之旅

作者：葉怡蘭

出版日期：2017-07-12

出版社：寫樂文化有限公司

一本引領潮流12年的

紅茶

學經典，茶迷非懂不可的紅茶知識之旅與品鑑指南”華文圈書寫專業紅茶第一人，深入亞洲3大古國、直擊13大關鍵產區，從「茶中香檳」大吉嶺、錫蘭烏巴、武夷正山小種，再到阿里山夏摘高山茶 ...

英式風味調茶：19款經典不敗配方×19款創意新鮮風味

作者：Kelly 楊玉琴

出版日期：2016-08-13

出版社：漫遊者文化

動手玩調茶，享受茶飲新文化體驗英式茶的優雅與創新，創造最適合你的調味茶調茶彷彿是

紅茶

的造型師，讓紅茶換上全新風貌，將各式特色茶葉依不同比例調製，或是佐以花卉、水果、香料入茶，甚至混搭日常食材，讓紅茶不 ...

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