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米糕栫

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鄉間小路 第49卷 4月號/2023：蔗裡有糖 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2023-04-01
出版社：財團法人豐年社
《鄉間小路》創刊於1975年，可說是臺灣第一本生活風格雜誌，關注在地文化、農業飲食、環境生態，以及貼近讀者生活的多元議題，除了現場報導、人物專訪、對談，也嘗試徵文活動、問卷分析、趣味測驗等增加互動，點 ...

臺南獨家記憶：府城米糕栫(餞)研究

作者：張耘書
出版日期：2020-12-16
出版社：蔚藍文化出版股份有限公司
讓

米糕栫

（餞）從「非常」走入「尋常」，讓逐漸黯淡的「老靈魂」，注入新的生命力與光彩，米糕栫（餞）的未來，依舊是一場永遠的進行式！將熱氣氤氳的熟糯米倒入拌桶，加入煮熟的糖攪拌均勻，空氣中瀰漫甜滋滋的米糖 ...
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