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Bonjour!起司蛋糕:香醇×濃郁×綿滑,頂級烘焙名店Berko直傳,私藏我的法式幸福!

出版日期:2015-09-15
出版社:尖端出版
法式糕點名店Berko直傳起司蛋糕烘焙食譜,私藏不藏私,在家即可照著做、大口吃,品嚐我的甜蜜幸福滋味!2008年10月,在法國巴黎美食林立的Rambuteau路23號上,第一間Berko誕生了。Ber ...

營養師的日日好湯:讓全家人都溫暖幸福的煲湯聖經,美味、滋補、養生、調理,一碗湯全搞定

作者:

王晶

出版日期:2018-02-07
出版社:幸福文化
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好湯勝良藥!「實用度No.1」的煲湯教科書!當當網美食暢銷書,好評超過2萬則!人氣營養師天天在用的煲湯筆記,守護全家人的健康,一碗湯全搞定!一碗好湯,是家庭最美味的溫暖美食,它濃縮食材與藥材的精華,比 ...

4樣食材做泰國菜:涼拌、綠咖哩、炒河粉、雪酪,36道泰皇料理&街頭美食輕鬆上桌!

出版日期:2018-06-06
出版社:山岳文化
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甜、鹹、酸、辣、鮮,泰菜精髓一次學會!沙嗲雞肉串、檸檬香茅魚、瑪莎曼咖哩、椰汁芒果糯米……36道泰皇料理&街頭美食,4樣食材烹調即刻上桌!翻轉你對泰國料理備料繁複的印象!一道料理只需準備4樣食材,新手 ...

一鍋到底!義大利麵烹調懶人提案:經典醬汁&異國調味&蔬食拌炒,20種麵體變化30道好味

出版日期:2018-03-30
出版社:山岳文化
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One pot pasta!炒料→加水→下麵,10分鐘即刻上桌!無須大費周章準備鍋、碗、瓢、盆、盤,30道最受喜愛的美味義大利麵料理,只要一鍋就搞定!備料不超過20分鐘,烹調最少更只要10分鐘!連盛盤 ...

好吃又澎湃!創意熱炒40道: 一鍋三步驟,從家常到宴客,豐盛食材美味上桌!

出版日期:2018-10-03
出版社:山岳文化
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1個鍋X3個步驟=怦然心動的好滋味!在家也能輕鬆搞定宴客菜,享用熱騰騰的澎湃好味道雞鴨牛豬X海鮮X蔬食X水果X主食=中西融合+創意熱炒40道豐盛美味炒鍋X嶄新食譜X味蕾饗宴,你家就是幸福小食堂!芒果炒 ...

法國主廚40道鑄鐵鍋料理: 一鍋到底,從主食到甜點,燉出幸福好味道!

出版日期:2018-11-02
出版社:山岳文化
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只要簡單幾步驟,一鍋到底,享受美味好時光!從充滿巴西風味的椰奶鯛魚,到印度王公的甜點荳蔻布丁,跟著法國主廚的鑄鐵鍋食譜,就能煮出異國風味的頂級饗宴! 鑄鐵鍋耐高溫,導熱功能良好,特別適合需要燉煮的菜餚 ...

法式玫瑰塔:新鮮水果變身花形點心,在家簡單做出甜蜜滋味

出版日期:2017-03-20
出版社:尖端出版
超高顏值!忍不住想炫耀分享--風靡法國的玫瑰塔造型甜點原來這麼簡單,一口咬進天然、香醇又甜蜜的滋味!〈什麼是法式玫瑰塔?〉這是一種風靡歐美烘焙界的可愛小點心,以各種水果為素材,做成玫瑰花造型的甜點。由 ...

教你做出與眾不同的法式塔派:破解麵團美味密碼

出版日期:2016-06-08
你將再也不會看到 吃剩的派皮邊被留在盤子上了!塔派麵團將回歸其它應得的光榮時刻只要跟著這本食譜動手做就能完成連派皮都叫人讚不絕口的美味糕點或許我們沒察覺到,但麵團幾乎是塔派中最重要的部分。它能為香醇濃 ...

食物解剖:飲食文化✕歷史演進✕料理技術✕食材圖鑑,一分鐘讀懂世界美食,品嚐世界百味餐桌!

出版日期:2018-02-03
出版社:創意市集
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♣當食物遇上藝術=不無聊美食百科,一起來探索飲食世界裡各種令人好奇的小知識!・你知道,公元1773年之後,美國人從喝茶改喝咖啡以示愛國之心?・你知道,唇齒留香、令人難忘的美味海膽,竟然是牠的生殖腺?・ ...

全世界最好吃的書:餵養你的美食靈魂

出版日期:2017-02-07
一本從文字滲出香氣的書超過千張精采照片與插圖圖解讓你讀得津津有味、看得飢腸轆轆法國聯合電臺當家美食節目集結成書出版後連續八週高據暢銷榜 超大本精裝書殼開本是米其林指南的3.5倍重量是No.0等級芬克雷 ...

飲食新煮張:少油、少鹽、少糖,幫助身體斷捨離

作者:

王晶

出版日期:2019-11-08
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‧專業營養師精心規畫,滿足口腹之慾又健康‧說明三低飲食的好處‧對針糖尿病、高血壓的慢性病,規畫三低飲食方案吃錯了,身體當然不健康油膩、重口味固然能刺激味覺卻讓身體增加許多負擔但是健康的飲食就得犠牲美味 ...

怪咖的美味甜點食譜,奇趣點心大集合

出版日期:2017-07-14
出版社:尖端出版
YouTube最知名的烘焙節目、世界上平均每四個人就有一人看過的〈Nerdy Nummies〉出書了!超過八百二十萬人訂閱,觀看人次超過19億!精采內容全都收錄!慶生派對玩不出新把戲?萬聖節搞怪缺乏新 ...

Bonjour!優格冰淇淋:來自法國名店it mylk的零脂健康美味,是甜點,是佐料,也是主食

出版日期:2014-11-17
出版社:尖端出版
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享受美食不怕胖!精選61道超簡單、5分鐘就可上桌的優格冰淇淋食譜,享受一年四季都能無負擔大口品嚐的美味! 「提醒各位! 優格冰淇淋是一種很容易讓人上癮的美食,如果你不小心一頭陷進去的話…… 」歡迎來到 ...

耶路撒冷(布面精裝)

出版日期:2017-03-01
出版社:愛米粒
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台灣首度獲獎!榮獲美食書界的奧斯卡獎!「2018世界美食家大獎」翻譯書類首獎!Best in the World. GOURMAND World Cookbook Awards★被譽為全世界最漂亮的食 ...

平底鍋餅乾:免烤箱!用一隻鐵鍋完成33款美味小點心

出版日期:2018-01-19
出版社:尖端出版
不用烤箱,只需10~15分鐘就能輕鬆完成漂亮又美味的平底鍋餅乾!繼馬克杯蛋糕、平底鍋蛋糕後,襲捲歐美日大小廚房,每個家庭餐桌上最熱門的甜點,就是「最強平底鍋餅乾」!【本書特色】★沒有烤箱也能做,一鍋到 ...


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