究極蛋糕甜點裝飾技法 (二手書)

作者：熊谷裕子

出版日期：2014-09-30

出版社：邦聯文化事業有限公司

二手書交易資訊

★日本亞馬遜書店、樂天網站4顆星以上的評價、廣受讀者一致讚賞的推薦書籍★①簡單易懂，讓不擅長裝飾的我也能輕鬆完成！！－Ｒ小姐②對烘焙入門的初學者的人來說是強而有力的一本書！－花子小姐③是目前為止最淺顯 ...

果子學校（1）：海綿蛋糕 (二手書)

作者： Ecole 辻東京製果研究室

出版日期：2010-08-01

出版社：朵琳

二手書交易資訊

獨家公開「辻」東京甜點專門學校各類經典甜點食譜！●「菓子学校系列」由辻東京甜點專門學校研發蒐集：橫跨法、義、德、英、日式和亞洲風味等各類經典甜點食譜。●針對家庭食用、小型派對設計分門別類的甜點課 ...

戚風+海綿輕蛋糕77種 (二手書)

作者：廖敏雲

出版日期：2007-05-03

出版社：N/A

二手書交易資訊

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鬆鬆軟軟的海綿蛋糕 (二手書)

作者：Kimie Oguro

出版日期：2007-02-01

出版社：楓書坊文化出版社

二手書交易資訊

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膨．鬆．軟．綿的海綿蛋糕菓子

作者：加藤里名

出版日期：2023-05-23

出版社：邦聯文化事業有限公司

直球對決！不多加霜飾，呈現

海綿蛋糕

的絕對特色。本書分成兩大部分，前半部介紹4種海綿蛋糕蛋糕體的基礎作法，以及添加口味或淋上糖霜等簡單的變化；後半部則介紹運用各種基礎蛋糕體來夾入、放上或捲入鮮奶油霜等進 ...

真的簡單！第一次就烤出綿密海綿蛋糕：新的「分蛋打發法」，做出令人驚艷的美味海綿蛋糕與蛋糕卷！ (二手書)

作者：熊谷裕子

出版日期：2018-06-20

出版社：瑞昇文化

二手書交易資訊

甜點入門必學的

海綿蛋糕

，成敗就看掌握多少訣竅！美女甜點師熊谷裕子專為新手設計的完美教學★將助各位登上蛋糕達人的殿堂★【掌握製作海綿蛋糕的５訣竅！】① 按照食譜標示的分量操作擅自減少砂糖或麵粉用量，可能 ...

從0開始學做戚風蛋糕＋海綿蛋糕卷︰基礎超大圖解＋技巧訣竅分析=漂亮出爐不失敗

作者：福岡直子、熊谷裕子

出版日期：2024-10-01

出版社：邦聯文化事業有限公司

給新手的甜點課蛋糕初級班上課了　　在烘焙書中，常常能看到「大致混合」、「畫圈攪拌」、「打發起泡」、「翻拌混勻」等動作描述，對於從來沒做過的初學者來說，要判斷是否已達到作法中描述的理想狀態，是非常困難的 ...

真的簡單！第一次就烤出綿密海綿蛋糕：新的「分蛋打發法」，做出令人驚艷的美味海綿蛋糕與蛋糕卷！

作者：熊谷裕子

出版日期：2018-06-20

出版社：瑞昇文化

甜點入門必學的

海綿蛋糕

，成敗就看掌握多少訣竅！美女甜點師熊谷裕子專為新手設計的完美教學★將助各位登上蛋糕達人的殿堂★【掌握製作海綿蛋糕的５訣竅！】① 按照食譜標示的分量操作擅自減少砂糖或麵粉用量，可能 ...

果子學校（1）：海綿蛋糕

作者： Ecole 辻東京製果研究室

出版日期：2010-08-01

出版社：朵琳

二手書徵求

獨家公開「辻」東京甜點專門學校各類經典甜點食譜！●「菓子学校系列」由辻東京甜點專門學校研發蒐集：橫跨法、義、德、英、日式和亞洲風味等各類經典甜點食譜。●針對家庭食用、小型派對設計分門別類的甜點課 ...

鬆鬆軟軟的海綿蛋糕

作者：Kimie Oguro

出版日期：2007-02-01

出版社：楓書坊文化出版社

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戚風+海綿輕蛋糕77種

作者：廖敏雲

出版日期：2007-05-03

出版社：N/A

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時尚裸蛋糕：稍做裝飾、保留內層樣貌的海綿蛋糕26款

作者：小菅陽子

出版日期：2017-07-24

出版社：台灣東販股份有限公司

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「我明明是照著食譜做的呀！為什麼會不膨？」這是每個蛋糕新手剛開始製作蛋糕時，最害怕遇到的噩夢。都已經完全step by step照著食譜一步步來了，但蛋糕就像是小孩一樣，完全不受控，目前看來是中規中矩 ...

究極蛋糕甜點裝飾技法

作者：熊谷裕子

出版日期：2014-09-30

出版社：邦聯文化事業有限公司

★日本亞馬遜書店、樂天網站4顆星以上的評價、廣受讀者一致讚賞的推薦書籍★①簡單易懂，讓不擅長裝飾的我也能輕鬆完成！！－Ｒ小姐②對烘焙入門的初學者的人來說是強而有力的一本書！－花子小姐③是目前為止最淺顯 ...

周姚萍的小作家書房（2）：溼地奇案：為什麼甜甜的海綿蛋糕轉眼變鹹的?小讀者，你們也來當小偵探，激發觀察、發現、感受、思考的興趣，為學習和寫作能力打底！

作者：周姚萍

出版日期：2020-10-28

出版社：五南圖書出版股份有限公司

108課綱核心素養→關注學習與生活的結合為什麼甜甜的

海綿蛋糕

，轉眼變成鹹的？是有人惡作劇嗎？小如在地上撿到一小包鹽巴，循線追查……過程中，意外觀察到住家附近溼地公園的紅冠水雞及許多生態，也認識到同學阿 ...

大人小孩都愛海綿蛋糕

出版日期：2007-07-01

出版社：楊桃文化

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海綿蛋糕

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