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海底撈你學不會
海底撈公司的組織管理能力衡量-跟臺灣的王品餐飲公司比較 (電子書)
作者：
伍忠賢、張萬祁
出版日期：2020-12-25
出版社：
聯合線上
餐廳人人會開，作大(營收、股票上市)作久(
海底撈
1994年成立)就不容易，要做到中國大陸最大餐廳，火鍋店就更不容易。一家火鍋店要高朋滿座，可能廚師、食材很重要。4國1000家店的海底撈要經營成功，得靠 ...
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