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可露麗:誕生於法國的天使之鈴(暢銷版) (二手書)
作者:
熊谷真由美
出版日期:2021-08-11
出版社:
良品文化
二手書交易資訊
風靡全台的法國甜點──可露麗專門食譜材料簡單、作法超Easy!自家烤箱烘焙OK!Step by step全圖解解決心手疑難雜症精闢Q&A一次學會50款甜+鹹可露麗&傳統法國甜點外層酥脆,內部柔軟,每一 ...
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可露麗:誕生於法國的天使之鈴(暢銷版)
作者:
熊谷真由美
出版日期:2021-08-11
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良品文化
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Phoebe的法國料理醬汁聖經
作者:
Phoebe Wang
出版日期:2022-12-13
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
「醬汁女王」Phoebe傾注二十餘載心血鑽研的靈魂代表作華人世界高端法國料理的巔峰巨著獨家中英文合版,引領全球讀者在味蕾上不斷翻越高峰。攜手法、德、中、美八位客座主廚與美食家,一同為你的料理加冕,教你 ...
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一學就會!法國人氣甜鹹點&經典名菜:70道法國媽媽家傳配方,餐桌必備家常好味道,人人在家也能輕鬆做 (二手書)
作者:
法蘭西斯‧馬耶斯、林鳳美
出版日期:2016-09-28
出版社:
奇光出版
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10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊,一定讓你輕鬆學會!只要一支木製攪拌棒+一台手控電 ...
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法國女人寫給女人的30天愛自己計劃 (二手書)
作者:
奧莉薇亞‧圖佳
出版日期:2012-07-04
出版社:
捷徑文化
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《法國女人寫給女人的30天愛自己計劃》於法國甫一發行即榮獲法語區國家非文學 / 健康與養生 / 美姿,美儀與放鬆精神類--暢銷書排行榜第三名!法國女人的免費iPhone App(法文版),請輸入“le ...
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當代法式甜點聖經︰50位法國首席甜點師X50種創作熱情與靈感X50款經典原創風味鉅獻
作者:
海倫.路辛
出版日期:2021-12-03
出版社:
常常生活文創股份有限公司
本書集結50位法國首席甜點師的專訪與招牌代表作,透過其創作歷程與設計理念,揭示自己如何塑造當代甜點的新視界,進而引導出在創造、情感與分享之間所建立的連結。同時收錄50款法國甜點名店的高人氣暢銷產品,完 ...
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為什麼布列塔尼豬比人多?:用十道法國經典名菜,從歷史背景、氣候風土到地方文化,解讀法國料理的起源與精髓 (二手書)
作者:
松嶋啟介
出版日期:2016-12-14
出版社:
常常生活文創股份有限公司
二手書交易資訊
米其林一星餐廳主廚數十年旅行法國的飲食文化觀察!「普羅旺斯風嫩煎」與「諾曼第風嫩煎」有何不同?道地的「上火鍋」必要的配料有哪些?從歷史及特性,到法國地方文化,讓你真正體會法國料理的精髓。法國這個國家, ...
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法國第一甜點師的點心聖經 (二手書)
作者:
費德利克‧卡塞爾
出版日期:2016-07-25
出版社:
台灣東販股份有限公司
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「世界盃甜點大賽」冠軍教練的畢生絕學!法式傳統糕點麵糊、鮮奶油34道原創食譜獨家收錄!草莓開心果塔在法國,草莓是春季的水果。使用大量契作農家夏爾頓(Chardon)的草莓製成的草莓塔,不僅是一款必備點 ...
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