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圖解食品工廠管理與實務
作者:
張哲朗、李明清、黃種華、鄭建益、徐能振、顏文俊、林聰明、徐維敦、施柱甫、施泰嶽、張仕貴、吳伯穗、陳忠義、蔡育仁
出版日期:2018-09-28
出版社:
五南圖書出版股份有限公司
輕鬆理解工廠管理的發展與相關理論。以簡潔扼要的方式,清楚說明、重點整理。配合圖表輔助,加深學習記憶。本書由15位具有廠長多年實務經驗的專業經理人撰寫。作者們體會到,廠長宜秉執著一個中心、兩個基準、三個 ...
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混凝土技術(修訂二版)
作者:
沈永年、王和源、
林仁益
、郭文田
出版日期:2008-07-16
出版社:
全華圖書股份有限公司
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混凝土是世界上使用最多且最廣泛的土木營建材料,也是一種很特殊的複合材料,係由水泥、水、粗細骨材、摻料等四種以上性質完全不同的材料組成。傳統的觀念,混凝土的膠結材料僅為水泥漿,而骨材則屬填充料,但是混凝 ...
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混凝土技術(第四版)
作者:
沈永年、王和源、
林仁益
、郭文田
出版日期:2011-01-28
出版社:
全華圖書股份有限公司
混凝土是世界上使用最多且最廣泛的土木營建材料,也是一種很特殊的複合材料,係由水泥、水、粗細骨材、摻料等四種以上性質完全不同的材料組成。傳統的觀念,混凝土的膠結材料僅為水泥漿,而骨材則屬填充料,但是混凝 ...
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大學國文選
作者:
主編孫永忠、編撰輔仁大學中國文學系 王欣慧、王秀珊、李添富、林郁迢、陳恬儀、曾守仁、曾聖益、趙中偉、劉雅芬
出版日期:2012-10-10
出版社:
五南圖書出版股份有限公司
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本書旨在強化「生命教育」為核心的特色,並加強學生閱讀、寫作之能力。我們以為生命教育之內涵在大學階段應有八項照應:生命的意義、生命的興致、生命的活力、生命的實現、生命的成長、生命的倫理、生命的歷史、生命 ...
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圖解食品加工學與實務
作者:
李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森
出版日期:2015-02-25
出版社:
五南圖書出版股份有限公司
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閱讀文字→觀看圖表→理解內容本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,傳承作者的食品加工實務經驗,期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有 ...
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作者:
李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森
出版日期:2016-09-25
出版社:
五南圖書出版股份有限公司
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本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,傳承作者的食品加工實務經驗,期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果。書中特別列入 ...
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作者:
李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森
出版日期:2018-09-28
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五南圖書出版股份有限公司
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圖解食品加工學與實務(5版)
作者:
李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森
出版日期:2021-10-28
出版社:
五南圖書出版股份有限公司
本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,傳承作者的食品加工實務經驗,期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果。書中特別列入 ...
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圖解食品工廠管理與實務(2版)
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張哲朗、李明清、黃種華、鄭建益、徐能振、顏文俊、林聰明、徐維敦、施柱甫、施泰嶽、張仕貴、吳伯穗、陳忠義、蔡育仁
出版日期:2021-04-28
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五南圖書出版股份有限公司
本書由15位具有廠長多年實務經驗的專業經理人撰寫。作者們體會到,廠長宜秉執著一個中心、兩個基準、三個目標、五項工具,去執行任務。即廠長應配合業務需求做好資源管理獲取利潤,任何計畫與決策應以消費者滿意下 ...
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