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日本食設計

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想讓你看見的100個便當 (二手書)

作者：遠山正道、美味教室委員會
出版日期：2017-08-23
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
從未想過，便當也可以這樣做！視覺設計×創意發想×料理美學以繽紛絕美的構圖填滿便當盒用色彩與層次勾勒出一道道美味的風景便當，是一種美好生活風格的體現。本書蒐羅了由作者遠山正道所開設的便當講座「美味教室」 ...

醣質OFF！多蔬果家常菜：日本醫師家的103道蔬菜瘦身餐 (二手書)

作者：牧田善二/岩﨑啓子（食譜設計）
出版日期：2018-02-01
出版社：和平國際文化有限公司
二手書交易資訊
低醣質× 多蔬菜 多蔬多肉不多醣，減醣減脂增健康吃好菜、佐好肉，日本醫師教你瘦得自然健康不勉強瞭解肥胖機制、避開發胖食物，日本醫師教你踏出多蔬減醣飲食的第一步。本書收錄以肉類、海鮮、蔬果、蛋和豆製品， ...

大人的關西私旅：職人選物、特色旅店、藝文書屋、設計雜貨、美食咖啡52選 (二手書)

作者：羅沁穎
出版日期：2017-01-25
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
不再只有道頓堀、神戶牛、清水寺、奈良鹿，關西更多的私房景點，讓你百去不膩！可以追尋落櫻楓紅，必朝聖寺廟文化遺產，從設計到生活的關西私旅質感新提案！不一樣的吃喝玩樂──KOKORAYA道地京都「番菜」， ...

日本超可愛幸福媽咪Rikaの150道愛家便當－專為料理新手設計，溫暖又可愛的便當入門菜 (二手書)

作者：Rika
出版日期：2016-03-30
出版社：日日幸福事業有限公司
二手書交易資訊
青木由香、田中千繪、藤岡麻美、洪天祥、涂百鋒◎美味好評聯合推薦能吃到有愛的手作便當是一件非常有口福的事，為自己心愛的人訂做專屬便當更是一件幸福的大事！新手媳婦、人妻、媽咪與上班族的第一選擇，只要利用台 ...

懶人農法第1次全圖解： 與自然共生的樸門設計，教你種出無毒蔬果，打造迷你菜園、綠能農舍（5週年暢銷經典版） (二手書)

作者：設樂清和／審訂 （NPO非營利組織「日本樸門永續設計中心代表）
出版日期：2017-10-07
出版社：果力文化
二手書交易資訊
在都市的狹小空間，輕鬆打造適合自己的菜園！把自家的陽台庭院，變成可以採收的食物森林！從來沒有下過田，也能種出四季想吃的美味蔬果！上述這些夢想好像農夫才能辦到？真的，在都市生活的你，也可以輕鬆做到！全部 ...

日本食設計：從概念、設計到宣傳，拆解11個日本飲食品牌策略 (二手書)

作者：赤松陽子（Air.＋）
出版日期：2019-11-21
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
希望能讓新世代也感受日本酒魅力的百年老店、不甘只是商務旅館普通早餐的品牌企圖、想傳達地方特色和更多食材故事的生產者……無論規模大小，都以自己獨特的方式傳達吃的樂趣，持續思索飲食的本質與價值，再透過好設 ...

醣質OFF！控醣控脂全家餐：日本醫師家的102道常備菜 (二手書)

作者：牧田善二/阪下千惠（食譜設計）
出版日期：2018-02-01
出版社：和平國際文化有限公司
二手書交易資訊
榮獲2017年日本第4屆料理食譜大賞，評審一致票選通過、日本醫的專業控醣常備菜！診療超過10萬人、臨床經驗濃縮實證，專科醫師帶你減醣調身體，營養師教你均衡飲食吃得飽肉類× 海鮮× 蔬菜× 豆類× ...

和風法式甜點：三星餐廳甜點師的盤式甜點設計 (二手書)

作者：田中真理
出版日期：2021-02-24
出版社：日出出版
二手書交易資訊
當日本料理和風食材遇上法式甜點，「和X洋」的完美結合！東方料理常見的毛豆、山椒、醬油、豆腐……超乎想像華麗變身，成為充滿魅力的精緻盤式甜點。「看日本甜點師如何使用這些自己爛熟於心的食材，創作原本屬於異 ...
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