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日本食器文化

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日本傳統文化新生活特集 VOL.22：食器之美 (二手書)

出版日期：2015-09-19
出版社：慕客館文化事業有限公司
二手書交易資訊
一探日本器皿的魅力象徵著日本「器」文化的代表物就是「漆器」和「陶瓷」。從天然的漆樹上面採取樹液之後加工後再塗於物品上，就可以稱為漆器。而其歷史可以追朔到距今一萬四千五百年前，約莫公元前145世紀左右， ...

日本食器基本知識完全保存讀本 (二手書)

出版日期：2015-07-21
出版社：慕客館文化事業有限公司
二手書交易資訊
讓餐桌變得更多采多姿的美麗食器日本的食器依照原料來區分一共可以分成4種，用吸水性的土並且以1200℃前後的溫度所燒成的陶器、沒有使用釉藥也沒有吸水性的炻器、沒有吸水性且用手指彈的話會有金屬聲並且使用最 ...

日本極致美麗手製食器鑑賞圖鑑（最新版） (二手書)

出版日期：2015-05-02
出版社：慕客館文化事業有限公司
二手書交易資訊
日本手工器皿創作集和工廠大量生產的標準化商品比起來，手工製作的陶器、玻璃器皿不管是質感還是份量都有各自的獨特溫度，難以模仿的個性魅力令人愛不釋手。而這本「日本極致美麗手製食器鑑賞圖鑑（最新版）」蒐集了 ...

美味好夥伴：日本咖啡屋特色食器餐具專集 (二手書)

出版日期：2010-07-30
出版社：慕客館文化事業有限公司
二手書交易資訊
日本咖啡屋的盛裝藝術標榜使用英國古董餐具的古典玫瑰園，在每個環節都傳遞出正統英式風格，獲得不少品味人士的喜愛。那麼把個性和質感都與眾不同的陶器，拿來當作食器餐具的咖啡店，是不是也很吸引人呢？我們走遍日 ...

日本傳統文化新生活特集 VOL.22：食器之美

出版日期：2015-09-19
出版社：慕客館文化事業有限公司
一探日本器皿的魅力象徵著日本「器」文化的代表物就是「漆器」和「陶瓷」。從天然的漆樹上面採取樹液之後加工後再塗於物品上，就可以稱為漆器。而其歷史可以追朔到距今一萬四千五百年前，約莫公元前145世紀左右， ...

La Vie 美味人生 饗樂套書（no.106, no.115, no.116）

出版日期：2014-10-09
出版社：高見文化行銷股份有限公司
La Vie 美味人生 饗樂套書LaVie no.106_2月號 松露的美味密碼LaVie no.115_11月號 和食器LaVie no.116_12月號 敬！廚藝教室的美味人生松露的美味密碼【Co ...

日本食器基本知識完全保存讀本

出版日期：2015-07-21
出版社：慕客館文化事業有限公司
讓餐桌變得更多采多姿的美麗食器日本的食器依照原料來區分一共可以分成4種，用吸水性的土並且以1200℃前後的溫度所燒成的陶器、沒有使用釉藥也沒有吸水性的炻器、沒有吸水性且用手指彈的話會有金屬聲並且使用最 ...

日本和食器入門解析完全專集

出版日期：2015-05-29
出版社：慕客館文化事業有限公司
二手書徵求
日本全國22產地陶瓷器完全收錄介紹！和西洋食器相比之下，不論形狀還是顏色、素材，種類更多樣豐富的日本和食器，很多人對它的印象都停留在複雜且艱深，為此，本冊特別以圖文並茂的編排方式，將和食器相關知識用淺 ...

日本極致美麗手製食器鑑賞圖鑑

出版日期：2013-04-22
出版社：慕客館文化事業有限公司
極緻美麗的日本傳統窯燒文化！手製食器工藝作品鑑賞日本窯燒的歷史源遠，從中世紀至今，已逾數百年之久。早期在受到中國、朝鮮的影響，到後來發展出蘊含當地文化與傳統的特色作品，充分發揮當地泥土特質所呈現出的美 ...

日本食器製作達人作品鑑賞圖鑑手冊

出版日期：2018-06-15
出版社：慕客館文化事業有限公司
就像是藝術品一樣的食器從曾祖父那代開始就在京都經營製陶所的高島大樹，為了繼承家業，高島大樹從小就開始學習製陶，但等他接手時，日本正在流行洋食器，和風食器幾乎都賣不出去。而這時，高島大樹受到洋食屋的委託 ...

日本特色生活食器餐具精選圖鑑

出版日期：2012-12-05
出版社：慕客館文化事業有限公司
「吃」，是我們為了維持能量每天都必須重覆進行的動作，也因此入口的餐具也就必須經過嚴格把關。好看的食器不但擁有裝飾餐桌的功能，也能讓食物變得更加美味又可口！書中特別尋訪日本各地包括石川、佐賀、長崎…，並 ...

Discover Japan DESIGN日本美麗食器完全保存解析讀本

出版日期：2017-01-16
出版社：慕客館文化事業有限公司
日式食器的生活之美日本的傳統藝術之美，表現在承裝食物的「和食器」上相當的素雅精緻，本源雖來自於中國，卻衍生出屬於自己文化的樣貌，隨著歲月的流轉，受到世人的肯定與喜愛，近期日本漫畫改編而成描述食堂老闆與 ...

日本極致美麗手製食器鑑賞圖鑑（最新版）

出版日期：2015-05-02
出版社：慕客館文化事業有限公司
日本手工器皿創作集和工廠大量生產的標準化商品比起來，手工製作的陶器、玻璃器皿不管是質感還是份量都有各自的獨特溫度，難以模仿的個性魅力令人愛不釋手。而這本「日本極致美麗手製食器鑑賞圖鑑（最新版）」蒐集了 ...

西日本美麗食器工藝探訪旅行特集

出版日期：2016-10-04
出版社：慕客館文化事業有限公司
美食與食器之旅 網羅岡山倉敷、鳥取、島根、篠山、信樂伊賀的關西最具傳統風味的地區，將介紹在這些地方當中，充分利用自然風土所製作的燒物或是染織、以及穩如泰山的木工工程，從過去到現在的職人所流傳下來的珍貴 ...

美味好夥伴：日本咖啡屋特色食器餐具專集

出版日期：2010-07-30
出版社：慕客館文化事業有限公司
二手書徵求
日本咖啡屋的盛裝藝術標榜使用英國古董餐具的古典玫瑰園，在每個環節都傳遞出正統英式風格，獲得不少品味人士的喜愛。那麼把個性和質感都與眾不同的陶器，拿來當作食器餐具的咖啡店，是不是也很吸引人呢？我們走遍日 ...
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