日本咖啡屋的盛裝藝術
標榜使用英國古董餐具的古典玫瑰園，在每個環節都傳遞出正統英式風格，獲得不少品味人士的喜愛。那麼把個性和質感都與眾不同的陶器，拿來當作食器餐具的咖啡店，是不是也很吸引人呢？我們走遍日本各地，找出50間飲食美味可口，又是使用陶器盛裝食物的咖啡店，要推薦給各位。除了能夠觸摸陶藝器皿，直接感受它們的質感之外，古樸、內斂、溫暖的室內氣氛，也可以給你一段寧靜悠閒的美好時光。
而當你捧過這些特殊的咖啡杯、端過這些難得一見的盤子之後，很可能就會對工廠大量生產的食器失去興趣，開始一頭栽進陶藝器皿的豐富世界。所以我們也另外準備了陶藝基礎知識、民藝窯燒之旅、矚目陶藝作家介紹、保養收納方法等內容，更請到中谷美紀、篠山紀信、村上隆、伊東豐雄、廣瀨一郎等名人，來和大家一起談談陶藝的魅力。藝術是否遙不可及、高不可攀？只要開始把陶藝器皿當作日常餐具，你的心中就會浮出答案囉。
＊P.32 美麗食器咖啡屋導覽
最近某位陶藝作家的個展，在上班日也大排長龍，而且所有商品在短時間內售完，日本正悄悄掀起一股器皿熱潮。不過比起擺在玻璃櫥窗裡的作品，平日生活中可以直接接觸的器皿反而更有魅力。送上從全日本精選出來的50家咖啡店，擅長的菜單或許南轅北轍，但相同的是他們都使用有質感的器皿作為食器，把喝咖啡、吃蛋糕，變成一件更有藝術氣息的事。
＊P.60 器皿相關基礎知識
雖然用途大同小異，但不管是西洋食器或是日本的器皿，都有自己的文化背景，就算是小小的碟子，也有不少學問在裡頭。在此將介紹關於器皿的基本知識，上色的方式、專門用語、民藝和陶藝的不同、各種名器的故鄉…，幫大家建立起應有的概念。
＊P.69 現在陶藝的美好之處
享譽國際的藝術家村上隆，現在也正沉浸在現代陶藝的魅力中。見多識廣，長年在國外發展的他，為什麼突然對陶藝產生興趣呢？日本的陶器也可以登上世界舞台嗎？村上隆和對器皿知之甚詳的廣瀨一郎進行了一場對話，從他們的談話中，你將看現代陶藝的不凡價值。
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