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日本名調酒師的獨家馬丁尼調配法

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TheBestofMARTINIBOOK-日本名調酒師的獨家馬丁尼調配法

作者:旭屋出版
出版日期:2004-11-29
本書以基本的馬丁尼為中心,闡述雞尾酒的調製配方及調酒師的風格等,並特別著重詳盡探訪各調酒師的基本想法。透過這些詳盡而完整的介紹,便能了解基本且平凡的雞尾酒,其實有著相當多的配方,以及不同的派系風格。對 ...

日本名調酒師的獨家馬丁尼調配法【特價249元】

作者:永瀨正人
出版日期:2009-12-17
二手書徵求
本書特色本書除了介紹調酒配方及調酒師的風格之外,更特別深入調酒師基本想法的部分。讓讀者能從理解每一個小環節開始,認識馬丁尼的真正精髓。內容介紹本書以基本的馬丁尼為中心,闡述雞尾酒的調製配方及調酒師的風 ...


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