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御膳文化

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紫禁城之下，皇權與慾望的交織：探尋失去聲音的歷史，揭密宮廷的悲喜與奇聞

作者：張程
出版日期：2024-04-17
出版社：崧燁文化事業有限公司
打開紫禁城的大門，一窺皇上和諸位娘娘、太監、宮女們的日常！嬪妃整天在宮中閒閒沒事要幹嘛？眾妃：御花園！皇帝的每日御膳是山珍海味？他們：朕食之無味！皇權象徵×國家機關×藝術瑰寶×天下之珍綠瓦紅牆今猶在， ...

大清皇帝陪我吃頓飯：餐桌上的清史，揭露「朕」的菜單怎麼進入你家廚房，哪些御膳能遇到千萬要嘗

作者：袁燦興
出版日期：2020-06-03
出版社：大是文化
黃金肉、白水煮羊肉、八珍糕、紅白鴨子、大滷麵、窩窩頭……這些「朕」的菜單是怎麼進入你家廚房？這本書告訴你。懂「吃」，是最有滲透力的社交利器，讓人對你的素養立刻刮目相看。◎康熙與乾隆的長壽，都是吃出來的 ...
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