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吃出影響力：營養學家的飲食觀點與餐桌素養

作者：劉沁瑜
出版日期：2020-01-01
出版社：商周出版
食物，是營養的來源；餐桌，是維繫情感與健康的基礎。作者多面向探究食物和營養的關聯，從鄉愁的記憶之味，到為女兒做幸福便當；從餐盤的均衡營養，到營養科學的實驗研究與教學；從下廚、外食、減肥，到養成好的飲食 ...

救命飲食＋紅色牧人的綠色旅程（暢銷5週年．紀念收縮套書）：21世紀最有影響力的飲食指南

作者：T．柯林．坎貝爾、霍華．李曼
出版日期：2012-10-27
出版社：柿子文化事業有限公司
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2000萬人見證，不可思議的暢銷，營養學研究竟然也那麼賣；吃前不看會哭的恐怖真相，超黑心美國牛養殖內幕一舉公開！【救命飲食】★全世界翻譯14種語言，超過300家電視、廣播、報章雜誌等媒體爭相報導，20 ...
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