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遺跡訪詭錄 (電子書)
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你吃的食品怎麼來?:日本第一食安專家解析 (電子書)
作者:
磯部晶策
出版日期:2016-06-29
出版社:
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★ 日本40年食安經典,讀者安可再版28次先進的調味與保鮮方式,你知道怎麼辨別真正的好食品? 別讓添加物控制你的味蕾,領導日本食品業者超過半世紀的食安權威提出4+6原則,教你學會分辨好食物,吃得安心又 ...
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平心靜氣:達賴喇嘛講《入菩薩行論》〈安忍品〉 (電子書)
作者:
達賴喇嘛
出版日期:2019-04-18
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安忍不是逆來順受我們常會陷入某種怒不可遏的情況,心靈與行為完全被嗔怒之火所控制,造成諸多苦難紛爭與暴力,還傷害了身邊所愛之人,而打破這一切惡性循環的出口,就是「安忍」! 寂天菩薩的經典著作《入菩薩行》 ...
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你敢不敢一起來?:路邊攤詭誌錄 (電子書)
作者:
路邊攤
出版日期:2020-08-01
出版社:
圓神出版社有限公司
看不見的,往往更駭人;救贖,卻總藏在恐怖的另一端……23個身歷其境、出人意表、驚呼連連的怪奇物語,路邊攤驚悚故事的原點,最有創意的精采短篇傑作!◆ 網路靈異界長青樹!PTT Marvel版熱門爆文版 ...
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食力專題報導 第9期:2018食品業信任大調查 (電子雜誌)
出版日期:2018-10-08
出版社:
厚策思維有限公司
《食力》於2018年8月22日至9月2日舉辦「食力調查局!台灣食品業信任大調查」,共回收1712份網路問卷。經調查發現,台灣經歷食安風暴,5年過去了,有近半數民眾仍未對台灣食品業重拾信心。. ...
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食力專題報導 第34期:名人搶當食品大亨!食品業這行飯有這麼好吃嗎? (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2020-07-20
出版社:
厚策思維有限公司
明星創業不稀奇,但曾幾何時,包裝食品也成為名人創業的熱門選項!近5年來,台灣包裝食品市場湧現越來越多名人食品, 藝人、YouTuber、政治人物都來分一杯羹,尤其以「乾拌麵」 廝殺得最激烈!為什麼名人 ...
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行動小廚房(3):燜燒罐的副食品指南 (電子書)
作者:
致!美好生活促進會
出版日期:2016-11-30
出版社:
啟動文化
「行動小廚房」系列熱銷5萬本,深受好評的食安風暴生活救星,第三集要教大家輕鬆做出── 0至2歲小朋友的健康副食品!50道主食、點心、湯及蔬菜泥……有了燜燒罐,全部搞定囉!燜燒罐製作副食品是大家對燜燒罐 ...
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食力專題報導 第18期:世界在變,食品業不能不變! (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2019-06-10
出版社:
厚策思維有限公司
「食品飲料創新論壇(FBIF)」是亞太地區最具行業影響力的食品行業盛會之一,歷屆皆吸引來自全球百強食品飲料企業的參與,藉由分享全球成功商業案例及具創新價值的理念與技術,幫助推動食品飲料行業發展。201 ...
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食力專題報導 第39期:網路食代來了!2020網購食品大調查 (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2020-12-07
出版社:
厚策思維有限公司
新冠肺炎疫情催化網路電商快速成長,根據《食力》做的「網購時代!你有多會在網路上買『吃』的?」網路問卷,已有8成消費者會在網路上購買食品,更有超過9成的人認為網路電商會是未來購買食品的主要通路。這是20 ...
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food NEXT食力 12月號/2020 第21期:食品業轉骨科技魂 (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2020-12-04
出版社:
厚策思維有限公司
臺虎精釀為什麼一年可以釀出30種精釀啤酒?池上農民如何用區塊鍊把米賣到美國亞馬遜?"獨家"聯華食品總經理林家齊首度公開轉型策論. ...
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食力專題報導 第41期:濫漁充數!拆解真假海鮮混充術 (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2021-02-17
出版社:
厚策思維有限公司
在台灣,從產地、重量到標示,海鮮混充的問題⼀直無法根絕,不僅 如此,混充伴隨而來的是食安漏洞的問題,消費者難道只有傻傻被騙 的選擇嗎?⾝處四⾯環海的島國,消費者了解海鮮⽂化才能守護台灣 海鮮消費市場! ...
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食力專題報導 第16期:保健食品是吃心安還是保平安 (電子雜誌)
出版日期:2019-04-19
出版社:
厚策思維有限公司
在文明病日趨增多的現代社會,民眾越來越注重「保健」!本次《食力》就帶您探究產值逐年增加的台灣保健食品市場發展潛力,以及近來的明星保健食品到底功效為何、又要怎麼挑,另外在規範的部分又該如何管理才能面面俱 ...
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食力專題報導 第26期:革自己的腦袋!台灣飲食產業劇本重寫 (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2019-12-13
出版社:
厚策思維有限公司
經歷多次食安風暴的台灣,該如何跳脫食安陰霾、翻開新的一頁?顧好安全根基之外,長久以來若沒有活水注入,產業將成死水!《食力》從2019年全球與台灣飲食新品數據分析,以及「2019FIA食創獎」獲獎品牌的 ...
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食力專題報導 第20期:食品業持續翻新! (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2019-07-08
出版社:
厚策思維有限公司
隨著食品加工技術的進展,許多過去從未想過的食品一一上了餐桌;原本該走進餐廳品嚐的,現在上了貨架;原本該喝的香濃的,現在你咬起來酥脆!誰說老梗不能玩出新把戲?舊點子也能玩出新創意!. ...
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