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看圖學甜點:烘焙技巧自學全書 (電子書)

出版日期:2016-03-31
出版社:積木文化
這本甜點書真的太棒了!一次認識、學會、掌握專業甜點技巧法國國家廚師職業認證(CAP)用書~獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者~【本書特色】1.全書42項基礎技法 x 52道經典甜點 x 83則專有 ...

吃茶:品茶品心,有滋有味 (電子書)

出版日期:2017-05-24
出版社:

奇点

飲亦禪、食亦禪,語默動靜皆安然生活中有很多無法掌握的事,你不能預期會遇到什麼人、發生什麼事?只有好好吃、好好喝,懂得品嚐,才能懂得體會生命中的酸甜苦辣。★500多張插畫與圖片,輕鬆圖解關於茶的專業知識 ...

甜點之王法式烘焙聖經(暢銷平裝版):世界最佳食譜書,「甜點之王」Jacquy Pfeiffer不藏私技巧與心法公開,一本書傳承大師正統法式烘焙技藝精華

出版日期:2023-12-28
出版社:積木文化
寫給想學正統法式烘焙,又害怕受傷害的你。出版後即榮獲美國美食界的最高獎項──James Beard Foundation Book Award最佳甜點類書籍,也獲得Gourmand Internati ...

首爾人氣甜點全書:江南.弘大.林蔭道.梨泰院.三清洞5大商圈名店,80道最IN甜點食譜全攻略(二版) (電子書)

作者:李智惠
出版日期:2021-05-26
出版社:奇光出版
江南、弘大、林蔭道、梨泰院、三清洞,首爾5大商圈最夯甜點食譜大公開!口味新穎,造型別緻,簡單易做,在家就能享受首爾甜點之旅,品嘗五大商圈招牌人氣甜點!◆第一本網羅韓國首爾5大商圈人氣甜點店,完整公開各 ...

日日餐桌:120道常備菜.早午餐.今日特餐.韓式小菜.單盤料理.療癒料理.聚會餐點,天天都是下廚好日子【二版】 (電子書)

作者:洪抒佑
出版日期:2020-12-30
出版社:奇光出版
韓國社群網站Kakao Story人氣料理專頁「今日料理」首次出書!食譜多樣,做法簡單,擺盤別緻, 想下廚的日子,打開這本書,一定能找到你的菜!從深受喜愛的家常菜到最受歡迎的異國料理,依據每天的心情變 ...

一學就會!法國人氣甜鹹點&經典名菜:70道法國媽媽家傳配方,餐桌必備家常好味道,人人在家也能輕鬆做 (電子書)

出版日期:2016-09-28
出版社:奇光出版
10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊,一定讓你輕鬆學會!只要一支木製攪拌棒+一台手控電 ...


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