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日本的滋味:異國勞工食品、國民料理、全球文化符碼,一部日本戰後拉麵史(全新修訂版)

出版日期:2021-05-26
出版社:八旗文化
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全面拆解全球拉麵旋風背後的「日本」從「能量料理」到「慢食手作」,從「推車攤販」到「暖簾分店」拉麵的發展,反映的是文化的移植、再造與創新!日本有超過八萬家餐廳供應拉麵,其中約有三萬五千家專營拉麵生意。由 ...

法國大革命:從革命前夕到拿破崙崛起

出版日期:2016-07-06
出版社:廣場出版
革命以及革命之後十八世紀最後十年,發生在法國的這場革命,可說是西方世界近代歷史的關鍵點之一。自由主義、共和主義、女性主義、廢奴、去基督教化等等現代概念,如果不是法國大革命發明的、就是受到其強力影響與推 ...

在緬甸尋找喬治歐威爾

出版日期:2012-03-09
出版社:衛城出版
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「緬甸就像一個得了癌症的女人。她知道自己病了,但她還是照常過她的生活,彷彿一切沒事一樣。她拒絕看病。她與人交談,人們也跟她說話。他們知道她得了癌症,她也知道自己得了癌症,但沒有人說破。」北韓之外,另一 ...

浮華奢靡的喬治王朝(16K)

出版日期:2009-04-01
出版社:知書房
本書敘述英國自一七一四至一八三七年的

喬治

王朝歷史,這段期間發生許多影響深遠的重大事件,英國取得澳洲作為殖民地,英法開打一場長達二十年的拿破崙戰爭,紡織業掀起工業革命的先聲。在法國掀起驚濤駭浪的革命,在 ...

希臘

出版日期:2007-06-01
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來自愛琴海的明信片───【希臘】愛琴海的諸多島嶼風情各異,你ㄧ定會找到適合你的島嶼,不管是新潮傳統、擁擠或清靜、熱門還是冷清-任何你想得到,都可在這神話的國度找到。1.關於AA:1905年成立以來,英 ...

莎士比亞的小酒館:從六百年的喬治客棧看英國歷史

出版日期:2015-09-03
出版社:麥田
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倫敦最後的驛馬車客棧與過去相連的木造時光機倫敦設有長廊式陽台的大型驛馬客棧中,

喬治

客棧是今日唯一留存下的一間。從星期一到五,有些人在回家前先來這裡;夏天時,庭院裡可見許多上班族;許多觀光客的歷史徒步行 ...

古埃及—揭開法老王稀世珍寶

出版日期:2010-07-01
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提到「古埃及」不難直接讓人聯想到象徵權力地位的金字塔、法老圖坦卡門以及神祕的木乃伊製作,還有和古埃及文明的產生和密不可分的尼羅河文化,正如古希臘歷史學家希羅多德所言:「埃及是尼羅河的贈禮。」 古埃及時 ...


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