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LatteArt咖啡拉花－Espresso與牛奶的完美邂逅 (二手書)

作者：林東源

出版日期：1994-11-01

出版社：大境

二手書交易資訊

杯口的拉花讓咖啡身價倍漲在歐洲“ Latte“是牛奶的意思，利用牛奶倒入咖啡後產生藝術般的圖案線條就是“ Latte Art“。由此延伸出更廣泛的意義---只要是在沖煮完的咖啡表面，製作藝術化的圖案線 ...

咖啡好時：手沖、拉花、烘豆、器皿，職人親傳的咖啡玩味筆記 (二手書)

作者：ENTERBRAIN

出版日期：2014-08-22

出版社：創意市集

二手書交易資訊

堅持手感咖啡香，就只需要一杯好理由。讓你重新愛上喝咖啡這件事！從手沖咖啡的各種方法，到器具的選擇、濾布的手工製作步驟，甚至到生豆的烘焙技巧，從淺到深全文圖解。另外邀請了16位日本咖啡達人現身說法，向大 ...

喜歡玩拉花咖啡

作者：都基成

出版日期：2022-08-31

出版社：羽翼實業有限公司

經典拉花圖案＋清晰分步圖解不私藏的拉花祕笈　　拉花咖啡不僅僅是一杯美味的咖啡，更是一件藝術品。　　對喜愛咖啡的人來說，拉花咖啡意味著更高層次的視覺、味覺享受。　　想要製作出好看的拉花，除了需要上好的義 ...

咖啡拉花技術大全

作者：醜小鴨咖啡師訓練中心編著

出版日期：2018-10-03

出版社：台灣東販股份有限公司

顛覆一般拉花思維，抓到訣竅就能拉出達人級拉花！只要擁有這一本，保證您一定能成為拉花達人！醜小鴨咖啡師訓練中心在出版了銷售上萬冊的《咖啡究極講座》、《手沖咖啡大全》、《手沖咖啡大全2——完美萃取》、《醜 ...

咖啡專業知識全書第四部〈拿鐵拉花〉 (電子書)

作者：金志訓

出版日期：2018-01-27

出版社：華雲數位股份有限公司

『本書為《咖啡專業知識全書》的分冊，僅發行電子版，無紙本』韓國IBLINE集結知名咖啡師製作暢銷咖啡經典書籍韓國專業咖啡雜誌出版團隊、咖啡師大會主辦單位IBLINE企劃製作咖啡從業者的第一本專業入門 ...

咖啡拉花全技巧：Step by Step新手也能學會的25款創意拉花

作者：LAGS.tw咖啡拉花藝術認證所

出版日期：2017-12-22

出版社：台灣東販股份有限公司

同樣的步驟，為什麼有人拉出來的圖案比較好看？成功的咖啡拉花，應該先學會煮好Espresso！？尖嘴、圓嘴，同樣是拉花鋼杯，應該怎麼挑才對！？從拉花原理、器材挑選，到步驟示範，解析咖啡拉花關鍵祕訣，拉花 ...

咖啡拉花全技巧：Step by Step新手也能學會的25款創意拉花 (二手書)

作者：LAGS.tw咖啡拉花藝術認證所

出版日期：2017-12-22

出版社：台灣東販股份有限公司

二手書交易資訊

咖啡拉花 (二手書)

作者：村山春奈

出版日期：2012-03-03

出版社：邦聯文化事業有限公司

二手書交易資訊

　　拉花技巧是專業咖啡師的必備條件，讓咖啡同時滿足香濃芳醇的口感，以及拉花圖案的欣賞這兩個層面，瞬間就能增加咖啡的附加價值，也提升了心靈的滿足感。　　本書從基礎知識開始說明，包括沖泡濃縮咖啡的方法、奶 ...

咖啡畫布上的藝術－LatteArt拉花創作教科書 (二手書)

作者：旭屋出版

出版日期：2008-10-28

出版社：台灣東販股份有限公司

二手書交易資訊

當濃縮咖啡遇上香醇的牛奶……咖啡拉花藝術開啟了咖啡視覺上的新感動，也將咖啡廳和咖啡吧的可能性提升，透過拉花藝術提供給顧客品嘗咖啡之外的另一享受。咖啡拉花藝術起源於1985年義大利米蘭，並在傳往美國後流 ...

咖啡拉花設計教本 (二手書)

作者：金再根、鄭渊浩

出版日期：2017-03-05

出版社：楓葉社文化事業有限公司

二手書交易資訊

～韓國高水準咖啡拉花實用書～8大咖啡拉花種類影片實作教學，透過「想像訓練」從模仿進階設計，晉身咖啡拉花設計師。【本書特色】◎ 韓國咖啡屆首席作者聯手教學：韓國實力派咖啡師「咖啡中隊長」、UNCLE咖啡 ...

咖啡拉花設計教本 (二手書贈品)

作者：金再根、鄭渊浩

出版日期：2017-03-05

出版社：楓葉社文化事業有限公司

二手書贈品

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咖啡拉花設計教本 (二手書贈品)

作者：金再根、鄭渊浩

出版日期：2017-03-05

出版社：楓葉社文化事業有限公司

二手書贈品

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喜歡玩拉花咖啡 (二手書)

作者：都基成

出版日期：2017-03-27

出版社：華翔文創

二手書交易資訊

初學者必BUY 拉花咖啡入門教學！※ 最詳細的拉花咖啡基礎手法教學※ 多種造型任君挑選，讓你輕鬆成為拉花高手※ 精選最經典、最有創意的拉花咖啡，步驟圖解，快速上手經典拉花圖案＋清晰分步圖解不私藏的拉 ...

咖啡拉花設計教本 (二手書贈品)

作者：金再根、鄭渊浩

出版日期：2017-03-05

出版社：楓葉社文化事業有限公司

二手書贈品

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世界拉花冠軍的頂尖Espresso咖啡技法 (二手書)

作者：澤田洋史

出版日期：2014-12-24

出版社：邦聯文化事業有限公司

二手書交易資訊

【本書特色】★從專業的咖啡知識學起，教你萃取完美Espresso所不可不知的基礎重點&專業技法★收錄由世界咖啡拉花大師精心調配的51款必學的義式經典&獨門創意咖啡配方！★最完美的咖啡入門書，不論是要開 ...

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