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史蒂芬

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食破天驚：一位BBC記者的味覺奇幻之旅 (二手書)

作者：陳冷,

史蒂芬

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出版日期：2009-11-15
出版社：N/A
二手書交易資訊
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炭烤煙燻大全：從木材選用、器材操作，到溫度時間掌控的超詳解技巧，100道炭烤迷必備的殿堂級食譜 (二手書)

作者：

史蒂芬

‧雷奇藍
出版日期：2018-06-14
出版社：麥浩斯
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煙燻是炭烤的靈魂，沒有那迷人的香氣，所有的烤肉都將乾澀無味。炭烤煙燻如何產生無與倫比的香氣與美味？你知道不同的木材能釋放出不同種類的煙味，蘋果木跟炭烤豬肉是天生一對，而櫻桃木和炭烤雞肉才是黃金拍檔？炭 ...

最強平底鍋蛋糕！一支平底鍋，免烤箱免模型！ 濃郁軟芯、柔軟濕潤的精選配方！ (二手書)

作者：

史蒂芬

妮・德・涂爾凱姆
出版日期：2017-01-18
出版社：出版菊
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一支平底鍋，免烤箱免模型！2016上市即襲捲歐美日大小廚房，成為家庭餐桌上最熱門的甜點！免烤免模＋濃郁軟芯＋超級簡單，你也能輕鬆做！如何以最精簡的幾句話來定義這本『最強平底鍋蛋糕Gâteau à la ...

米其林主廚的海鮮全事典：從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班 (二手書)

作者：班．波林杰/協助寫作：

史蒂芬

妮．萊妮
出版日期：2015-12-30
出版社：大寫出版
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榮登《時代》雜誌美食類秋季推薦選書連續一年長踞Amazon海鮮食譜分類Top 10市面上最完整、權威、好用的海鮮寶典！風靡歐美餐飲界、連續9年摘下星級評鑑的米其林名廚，為「每個人」量身打造的世界級美味 ...

米其林主廚的海鮮全事典（限量書盒版）：從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班 (二手書)

作者：班．波林杰/協助寫作：

史蒂芬

妮．萊妮
出版日期：2015-12-30
出版社：大寫出版
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榮登《時代》雜誌美食類秋季推薦選書連續一年長踞Amazon海鮮食譜分類Top 10市面上最完整、權威、好用的海鮮寶典！風靡歐美餐飲界、連續9年摘下星級評鑑的米其林名廚，為「每個人」量身打造的世界級美味 ...

安心吃點心 無麩質+無蛋奶 遠離過敏原的歐式甜點 (二手書)

作者：

史蒂芬

妮˙雷伯、托馬斯˙賴寧格
出版日期：2016-08-24
出版社：遠足文化事業股份有限公司
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你熱愛甜食，但腸胃對白糖和牛奶無法消化和吸收？或者你只想單純的享受糕點，卻不想發胖、不想上癮，而且想越吃越健康？那麼本書就是你正需要的。健康專家及對烘焙充滿熱情的

史蒂芬

妮•李柏（Stefanie Re ...
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