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台灣東販編著

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咖啡店開業哲學：看特色店家如何在理想與現實中取得獲利平衡

作者：學研PLUS編著
出版日期：2019-04-25
出版社：台灣東販股份有限公司
13間咖啡店，13個夢想故事理想×規劃×經營的現場眉角暢談創業緣起＆理想實踐主題概念、空間設計、經營規劃，資金、餐點、各項手續與籌備事宜……全方位觀察，做足準備！不只開店，更要永續經營！辛苦打造夢想咖 ...

賺錢咖啡店經營法則：從商品設計開始

作者：醜小鴨咖啡師訓練中心編著
出版日期：2019-11-27
出版社：台灣東販股份有限公司
深入剖析開咖啡店重點注意事項，精確點出賺錢咖啡店必備不敗守則！當然，任何人都可以經營咖啡店，但是想要經營一家能真正賺到錢又能永續經營的咖啡店，絕對不是一件容易的事，除了要考慮到資金、人事、菜單、地點以 ...
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