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丙級中餐烹調學術科通關寶典2014年版

出版社:台科大
二手書徵求
◎術科提供不一樣的製作流程概念。 ◎術科提供遠近照片比較圖呈現完整詳細面貌。 ◎提供縮短烹調時間的方式。 ◎有效降低烹調失誤提升過關率。 ◎學科內容詳實精解,重點清晰。 ◎學科試題以雙字體編排作一明顯 ...

中餐烹調技術丙級學術科題庫析

出版日期:2006-04-01
出版社:N/A
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