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日式生活

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Wabi-Sabi：給設計者、生活家的日式美學基礎

作者：李歐納．科仁
出版日期：2011-07-29
出版社：行人文化實驗室
日本茶道大師千利休，正要打掃滿是落葉的庭院。首先，他仔細地將地面與草地清理得一乾二淨。然後，他搖晃其中一顆樹，好讓少許的葉子掉下來。這就完成了。每個日本人都知道何謂wabi-sabi（わび・さび），但 ...

和風老屋旅行散策：尋訪日式建築，走入老台灣的時代記憶、懷舊聚落、生活情境

作者：江明麗
出版日期：2018-10-03
出版社：山岳文化
探訪台灣在地日式老建築，時空背景回溯百年前，一磚一瓦，一片牆一根柱，都有歷史和典故……上個世紀，小小的台灣島在日本殖民下，一座座日式屋舍、鐵道車站、糖廠、神社，如雨後春筍般，遍地生根。金瓜石採礦風華， ...

日式串燒串炸料理全書

作者：旭屋出版編輯部
出版日期：2019-04-25
出版社：台灣東販股份有限公司
肉類、海鮮、蔬菜，各式食材應有盡有！西式、日式、法式，料理風格不受拘束！食材組合、醬料搭配、擺盤設計，讓你靈感創意源源不絕！收錄多達11間日本知名串物店家的獨門技法、創意菜單，包括歷經歲月受人喜愛的老 ...

家‧酒場：67道下酒菜，在家舒服喝一杯（或很多杯）

作者：比才
出版日期：2019-10-04
出版社：有鹿文化
★每個懂吃的酒鬼都該會的下酒菜！！★和超人氣KOL「比家的日式餐桌（西式的也有啦）」一起當優雅下廚的酒鬼不迎合任何人，沒有菜色限制，沒有Last order時間，你家就是居酒屋！黃麗群│作家劉昭儀│水 ...

日式拉麵、沾麵、涼麵技術教本

作者：永瀨正人
出版日期：2008-02-14
出版社：瑞昇文化
拉麵，一道看似簡單的料理，其實風情萬種，莫測高深。　　本書專訪27家日本人氣拉麵店，公開他們受人歡迎的拉麵的獨家秘方，從湯頭、麵條、叉燒肉、配菜等等，一步一步教授何以美味的秘密所在。　　我們都明白，研 ...

留在Tomo桑心底的日本味：想念家鄉的60道日式料理

作者：Tomo加賀美智久
出版日期：2022-05-30
出版社：台灣角川股份有限公司
從模特兒到中村先生 是演員也是主廚Tomo加賀美智久的經典日式料理公開經典的日式料理，是Tomo永遠的鄉愁。雖然日本料理總給人昂貴的印象，但其實在家做並不難。無論是居酒屋下酒菜、酒家菜&條通料理、地方 ...

一人食の日式萬用鑄鐵鍋料理

作者：Coya、樂活廚房
出版日期：2017-06-08
出版社：繪虹
【Galaxy萬用鑄鐵鍋】X《一人食の鑄鐵鍋食譜》煎煮炒燉烤，一鍋多用，美味輕鬆端上桌！從飯、麵、湯品到甜點，應有盡有，一個人也可以吃得超澎湃！●附萬用鑄鐵鍋，煎煮炒燉烤樣樣行，原木鍋蓋鎖住食材原味， ...

晚餐與便當一次搞定：1次煮2餐的日式常備菜

作者：古靄茵
出版日期：2015-11-05
出版社：橘子
今天的晚餐、明日的便當，一次完成2餐不同的和風料理！ 希望在繁忙的工作之後，還能夠以簡單溫暖的家常晚飯慰藉疲憊的心靈；亦或在家以外，吃著便當裡屬於家的味道，打起精神迎接嶄新的一天。最平凡的和風家常菜， ...

日本奶奶的平底鍋料理：煎煮炒炸蒸燙，一鍋到底搞定一桌菜

作者：高木初江
出版日期：2023-12-29
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
★熱銷改版★5大類食材 ╳ 6種料理技巧 ╳ 簡易圖解步驟在家也能輕鬆學會，ＮＨＫ超人氣日本國民料理大師的私房美味！掌握平底鍋基本技巧與食材處理步驟，理解不同食材的烹調重點，跟著圖解走，料理也能輕鬆上 ...

新元素‧新技術：進化的壽司料理　人氣店最新款壽司料理大集合，附：大田忠道特製～壽司料理創意沾醬、淋醬

作者：旭屋出版編輯部
出版日期：2018-04-20
出版社：瑞昇文化
因應時勢潮流的脈動、針對現代饕客的口味，壽司職人們持續鑽研精進，只為昇華壽司料理的品味及價值！在傳統推演過程中，承繼精緻技藝、被一路傳承下來的江戶前壽司，在經過時代的演變後，時至今日，更誕生了結合江戶 ...

京都午茶時光！日式抹茶幸福甜點【暢銷修訂版】：26種口感細膩、風味濃郁的手作點心

作者：丸久小山園
出版日期：2022-10-06
出版社：繪虹
日本第一抹茶名店．丸久小山園直授！就是這個綠！就是這個味！就是愛抹茶口味！甘醇、苦澀、深邃，專屬大人的成熟風味～遵循百年茶鋪開發的究極甜點，品嚐抹茶的極致濃厚滋味★暖心！當抹茶遇上甜點，療癒感十足一口 ...

定格超圖解，不甜不膩の手作日式甜點（暢銷典藏版）：日本頂尖和果子專家教你，從內餡、選皮到練切，蒸、烤、微波都可以，一次學會新手也不失敗的關鍵小細節！

作者：宇佐美桂子、高根幸子
出版日期：2021-03-04
出版社：蘋果屋
持續熱賣，再版不斷！Emily老師、菓子君Argyi，聯合推薦──最強和果子達人的《手作日式甜點》暢銷典藏版，美味登場！◎日本亞馬遜5顆星好評──「只有這本讓我真的做得出來！」不用特地飛日本，風靡全球 ...

重返Wabi-Sabi：給日式生活愛好者的美學思考

作者：李歐納．科仁
出版日期：2015-10-23
出版社：行人文化實驗室
➢繼《Wabi-Sabi：給設計者、生活家的日式美學基礎》後對日式本學的再思考➢本書樹立了「Wabi-Sabi」在日本歷史裡的真正地位➢延續前一本對「Wabi-Sabi」在當代世界的定位，更展望「Wa ...

日式生活╳關鍵字80+：人生哲學‧美學風尚‧飲食風俗‧工藝節慶‧傳統創新，領略日式生活風格，直入日本文化精髓

作者：矢澤豐
出版日期：2020-07-08
出版社：奇光出版

日式生活

+日本文化=日本的一切， 內行人的在地視角終極導覽。一窺日本美學堂奧，一次讀懂日本的86個關鍵字！日式生活最詳盡的內行人導覽，從日本文化、設計、美食、哲學，到茶道、登山、侘寂之美、尖端電影製作 ...

全圖解生活日語一看就會說 ：不用刻意練習自然就學會，365天日式生活一目了然

作者：奧村裕次、林旦妃
出版日期：2018-03-16
出版社：語研學院
二手書徵求
學會最道地的日文瞬間拉近和日本人的距離全圖解不用出國直接把日本生活場景搬到你眼前！史上第一本將日本生活文化及日語學習元素緊密結合的日語學習書不必刻意練習，看著看著就學會《日本人天天用的生活日語》暢銷修 ...
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