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Discover Japan 1月號/2018─附雜煮圖鑑

出版日期：2017-12-06
出版社：慕客館文化事業有限公司
日本美酒文化最前線日本酒的種類之豐富，簡直是一言難盡，尤其每種酒背後博大精深的釀造技術，絕非三言兩語能解釋清楚；雖然日本酒早已奠定國際地位，但，現在日本造酒職人紛紛朝新的挑戰邁進，打破以往的既定模式， ...

煮物炊合せ便利帳

作者：中西 彬
出版日期：2012-08-10
出版社：N/A
煮物料理を、野菜・茸・魚・貝・肉・乾物などのジャンルに分け、９６素材２０５品のレシピを紹介。下処理法や大量に仕込む際のコツなど、実践的なアドバイスも掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】. ...

天然生活 10月號/2020─附漬物醬煮秋冬篇別冊

出版日期：2020-08-20
出版社：慕客館文化事業有限公司
全新的居家生活時間安排現在水餃內餡的變化非常的多樣化，而渡邊有子也帶來使用雞絞肉與豆腐、香菇的內餡水餃料理，以及蓮藕梅子湯、雞油燙青菜、干貝豬肉春捲、蒸煮豬五花和茄子、鯛魚飯等美味料理的作法。因天氣、 ...

ひとりくらしの料理 入門編 写真による作り方解説付 ご飯の炊き方から煮物まで 改訂版 （レディブティックシリーズ 料理）

作者：大庭 英子
出版日期：2004-03-01
出版社：N/A
お米のとぎ方から野菜の切り方、味噌汁の作り方まで、全てプロセス写真で丁寧に解説。材料を全て使いきれるような１人分メニューを提案する。９０年刊の改訂版。【「TRC MARC」の商品解説】. ...
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