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快樂廚房雜誌 11-12月號/2023 第153期：電鍋菜 蒸燉滷煮
出版日期：2023-11-22
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[輕鬆蒸燉滷]用電鍋做冷熱滷味電鍋煲湯VS.家常湯品菜飯‧粥品‧雜糧飯海鮮蒸美味 [電鍋創意煮]一鍋多菜熱騰騰鍋物免開火 [美食吃透透]大台北10家熱門吃到飽餐廳. ...
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鄉間小路 第49卷 9月號/2023 第9期：煮瓜好秋
出版日期：2023-08-30
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■煮瓜好秋臺灣夏天一年比一年熱，體感溫度動輒超過四十℃。烈日下皮膚感覺如灸針在扎，雨要下不下的午後更是濕悶異常，令人難以順暢呼吸。回到家，輻射效應還使得整屋溫度比白天更高，瘋狂。幸好，秋天就要到了， ...
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字花 第106期：「推理香港」
出版日期：2024-01-25
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內容簡介：「香港推理」是否已成一個充足的標籤，足以指稱這些作家的整體傾向？如果可能的話，「香港推理」的特色會是甚麼，又有何歷史源流？在這個時點，香港推理或許尚且未能自成體系，我們的答案未必堅實，不過問 ...
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快樂廚房雜誌 9-10月號/2023 第152期：32道必學肉類蒸煮料理
出版日期：2023-09-21
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大受好評舊期重發：32道必學肉類蒸煮料理◎清蒸好吃關鍵在醬料◎蒸魚煮魚 怎麼做最好吃？◎經典家常菜也能用「蒸」的？◎蒸煮蔬菜，你會愛上的新吃法！◎怎麼蒸排骨最好吃？◎吃膩醉雞，試試用蒸的水晶雞吧！◎如 ...
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小日子享生活誌 6月號/2020 第98期：快回家吧 今天我煮飯
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我城股份有限公司
那些聚在一起的《小日子》時光❤生活再糟 也不敷衍任何一頓飯生活是門學問，細節藏在日常，對日常不在意的人，對生活的種種，大抵也就漸漸麻木了。有些人說，不太在意吃的，有吃飽就好。我們覺得，吃飯是一天中最重 ...
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字花 第18期/2009
作者：
袁兆昌、陳志華
出版日期：2009-03-01
出版社：
水煮魚文化製作公司
關於「愛到死」，我只能說，愛得轟烈，只是一種媚俗；只有讓愛情邁向終究無法踰越的死亡，就好佛洛伊德所說的死亡驅力一樣，愛情，才得以逃出庸俗的陷阱。「愛情是甚麼？」這一問題早就不再成立，正確的提問方法應該 ...
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字花 第17期/2009
作者：
袁兆昌、陳志華
出版日期：2009-01-01
出版社：
水煮魚文化製作公司
不論何種人，在哪個地方過活，也有他們生活方式的選擇；這當然也有因條件所限而被逼活著吧，但中國如沈從文一般的文人學者畢竟不算多，能欣賞他人在他鄉的生活方式，正是「這就是生活」怨憤消減的原因。這等消減非但 ...
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字花 第65期：再會吧，香港
出版日期：2017-02-01
出版社：
水煮魚文化製作公司
以詞人潘源良的訪問開場，當社會流行起以集體回憶凝聚社群認同時，潘氏清醒地提出香港的興起不過是時代使然，香港的文化尚待發展成熟的系統；廿八年來的尖東隨西鐵通車悄悄變化，陳子雲以戀愛故事映襯尖東的改變；智 ...
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字花 第66期：饑餓的劣食家
出版日期：2017-04-17
出版社：
水煮魚文化製作公司
健康與美味，本就是大相逕庭的一回事，現代飲食竟然要求兩者合一才叫美食，若你同樣覺得驚訝，請好好參詳陳麗娟「鳩煮學堂」課程表，並準備入學。為了反抗現世這種食物想像，劣食早在文學與動漫作品中大放異彩，郭詩 ...
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字花 第67期：人間條件
出版日期：2017-06-07
出版社：
水煮魚文化製作公司
全球大都市如紐約、如倫敦、如香港，站在人類社會發展的最前端，首當其衝，近距離面對現今人類文明的種種議題，土地分配問題、階級不再流動、世代正義、種族文化的融合、舊產業與新科技的斷裂，網絡尤其加深了眾聲喧 ...
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字花 第68期：離魂假期
出版日期：2017-08-07
出版社：
水煮魚文化製作公司
無論暑假與我們有沒有關係，圖書館的借閱榜和書店的銷售榜，仍然會繼續由各種旅遊書覆蓋，旅遊資訊仍然樂此不疲，日夜轟炸，但旅遊的意義只限於特價機票、景點、吃買玩？旅行是牽動身心的事，我們不僅在途上見證空間 ...
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字花 第69期：百詭夜談
出版日期：2017-10-07
出版社：
水煮魚文化製作公司
每座城好像都不缺乏都市傳說，每所學校似乎都位處亂葬崗之上，長洲的出租渡假屋裡總是陰風陣陣，社會有詭異，我們卻不一定只能偷聽八卦。今期《字花》變身魔導書，為你數算文明與超自然長久以來的糾葛、各地藝術如何 ...
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字花 第70期：玩具萌
出版日期：2017-11-29
出版社：
水煮魚文化製作公司
今次專題就好像哆啦a夢的「催玩器」，旨在勾起作家與讀者的玩心，不但回憶兒時玩具，也重新想像玩具。我們訪問了西西與王天仁，看這兩位資深「玩家」，如何在玩具世界裡縱橫遊走、得心應手，有如得到了玩具界的「隨 ...
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字花 第71期：無盡的賽季
出版日期：2018-01-25
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水煮魚文化製作公司
新的一年，為著成為更好的文學人，我們是時候拉拉筋、熱熱身，準備在漫長的賽季揮灑熱汗了！但文學的運動究竟如何可能？今次專題，首先以訪問探尋運動日常裡的文學感。我們找到由單車運動員踩入寫作之路的李慧詩，窺 ...
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字花 第72期：變
出版日期：2018-03-14
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水煮魚文化製作公司
變也是春天的代名詞，萬物隨驚蟄而騷動，人間有意識地重投建設或破壞的軌跡。《字花》決定趁72期之機，通過變遷的人和書，展陳變之不可免，揭露變化的樣式。三位作家，首先帶來三種啟悟：夏芝然借貓眼幻化大城小弄 ...
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